ほとんどの人が手に入れることができる安価なコニャックは、原則的に高価なコニャックの味の範囲ではほとんどありません。 そして、ここでのポイントは、ささいなことではなく、使用される原材料、老化の状態と期間です。 コニャックの国産スナックは、プロのソムリエが推奨するものとは異なる理由です。 双方が提供するバージョンを分析します。
コニャックの最高の軽食：専門家の意見
高価なコニャックに供され、高価な軽食が受け入れられる。 飲み物の味を妨げることができないが、それを補うことができるものの中で、最もアクセスしやすいものは、チキンまたは ガチョウの肝臓 から調製されたペテである。 コニャックにはクルウトンが添えられています。
コニャックのもう一つの有名なスナックはチーズです。 チーズは異なっていても、異なる方法で提供することもできます。 ブリーとカマンベールのような白い金型の柔らかいチーズは、焼くとクルトンを添えて、硬くてやや独特のチーズを添えて、クラッカーや甘い詰め合わせをしていました。 また、あまりにも明るい味でチーズの品種を作ることができます、混合物をtartletsに入れて、オーブンに送る、急いでブランデーのようなシンプルで洗練された前菜が出てくるでしょう。
コニャックには軽食のほかに何がありますか？ もちろん、シーフード。 特に牡蠣を尊重し、チーズ・ ムール貝の 下で焼き、殻の中で直接奉仕する。 シャープな味と香りのシーフードは、コニャックの風味を中断させます。そのため、甘い風味と均質なパルプを使って甲殻類を好みます。
コニャックのこれらすべての軽食は、豪華なディナーでお客様を驚かせる場合に備えて、ビュッフェ式テーブルでお召し上がりいただけます。
レモンからコニャックまでのスナック
安価なコニャックは、原則として、特別な味覚のパレットでは区別されないため、味が強い人は軽食を選択します。 とりわけ、チョコレート、フルーツ、レモンは非常に人気があります。
人々からの話によると、ニコラス2世はレモンとコニャックを最初に噛みました。 これらの噂の真実は確認できませんが、何とかコニャックの軽食には君主の名前「ニコラシュカ」が与えられました。
このスナックは、レシピを必要としないように簡単に準備されています。 砂糖パウダーとインスタントコーヒーを2：1の割合で混合し、得られた混合物をレモンの皿の上に広げて振りかける。 いくつかは、レシピを変更し、レモンスライスにガチョウとハチミツを補給します。