誰がスプーンを放棄することができますか？もう一つのアプリコット詰まりですか？ さらに、そのような繊細さは、パイまたはタルトのための理想的な充填物です。 通常の皿の品種は、元の添加物、例えばアーモンドの助けを借りて作ることができます。 レディメイドのアプリコットジャムは、より独創的なテクスチャーを持つだけでなく、繊細なアーモンドフレーバーで飾られています。
アプリコット・ジャム・アーモンド
成分：
- アプリコット （ピットのない半分） - 8項目;
- 砂糖 - 5項目;
- レモンジュース - 6 tbsp。 スプーン;
- アーモンド - 2/3 tbsp。
準備
アーモンドは沸騰した沸騰水を注ぎ、ナッツカバーで容器を覆い、10-15分間分を残す。 沸騰水を合併してナッツを剥がす。 アプリコット、砂糖、レモン汁の半分の鍋に皮をむいたアーモンドを入れます。 今私たちの仕事はアプリコットがジュースになるまで待つことです。 このプロセスを加速するために、果物は木製のスプーンで軽く粉砕することができます。 数時間後、すべての内容物を入れた鍋に中火を入れ、ジャムを30分間調理して、果物が皿の底にくっつかないようにしてください。 容量に応じて、瓶を沸騰水で10〜20分間滅菌します。 時間が終わったら、アプリコットとアーモンドのジャムをきれいな乾燥した瓶に入れ、瓶を蓋で覆い、冷ます。
アプリコットジャム - アーモンドとレシピ
成分：
- オレンジ - 5個。
- 乾燥アプリコット - 200g;
- レモン - 1個;
- 砂糖;
- 水;
- バター - 茶さじ1杯。
- Cointreau - 2大さじ。 スプーン;
- アーモンド - 80g。
準備
乾燥したアプリコットに水2杯を入れ、火の上に置き、約20分間煮込み、さらに蓋の下に40分間放置した後、ミキサーでブレンドします。
オレンジは半分にカットされ、ジュースで生き残り、残りのクラストで私たちは熱心さを取り去ります。 また、熱心さを取り除き、レモンからジュースを絞る。 柑橘類の種子はガーゼポーチに入れられます - 後で、彼らは私たちが紙詰まりを厚くするのを助けます。
乾燥したアプリコットからジュースとマッシュポテトを混ぜ、混合物の総量を測定し、水の半分を加えます。 得られた塊を厚い鍋に移し、ガーゼパウチを入れ、2時間ジャムのベースを調理する。 アプリコットの塊に加えて、皮をむいたアーモンドを鍋に入れてください。 準備が整ったジャムで6〜8時間冷やし、ガーゼパウチを取り除きます。
得られた塊の体積を測定し、砂糖の3/4量を加えます。 また、砂糖が溶けるまで少量の油を加えて、火の上にジャムを置き、調理します。 10〜15分後、コイントールを加え、アーモンドを滅菌したジャーに注ぎます。
ニンジンとアーモンドでアプリコットからジャムを調理するには？
成分：
- にんじん - 100 g;
- アプリコット - 600g;
- ささやかな生姜 - 小さじ1杯;
- 砂糖 - 400g;
- レモン - 1個;
- アーモンド - 50 g。
準備
私達は鍋に刻んだニンジンを入れ、水300mlを注ぐ。 混合物を沸騰させて、ニンジン片が崩壊し始め、液体がほぼ完全に蒸発するまで調理する。
アプリコットを半分に切り、石を取り出し、鍋に茹でたニンジンに肉を入れます。 アプリコットが柔らかくなるとすぐに、我々はそれらにおろしたジンジャーを入れ、液体がほぼ完全に蒸発するまで待つ。 砂糖とレモン汁で詰め物を磨き、アーモンドを加え、沸騰させて、鍋の内容を定期的にかき混ぜることを忘れないでください。
アプリコットとアーモンドからの準備ができたジャムは、火から取り除かれ、暖かくなるまで放冷され、次に滅菌ジャーに注がれて閉じられる。 ジャムを長時間保存するには、火を消した直後に注ぎます。