フランス語から翻訳されたSauteは、高熱で調理された「肉の 野菜のシチュー 」を意味します。 この料理はあなたのテーブルの上の素晴らしいスナックになります。 ソーセージはとても素早く準備されていますので、作ってみることをお勧めします。
sautéedauberginesのレシピ
成分：
- 球根 - 3個;
- ナス - 6個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1キロ;
- トマト - 1kg;
- 塩;
- 植物油;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 緑 - 2束。
準備
今ナスのソテーを調理する方法を教えてください。 野菜は洗ってスライスします：ナス - サークル、トマト - スライス、ブルガリアのペッパー - ストリップ、タマネギ - ハーフリング。 私たちはすべての野菜を別々の鉢に置きます。 大きな鉢の中で、植物油とパッセンジャーを黄金色の弓に注ぎます。 その後、火を最小限に抑え、野菜の層を敷く：ナス、ペッパーとトマトの層、それから私たちはすべてを繰り返し、ナスマグカップを上に置く。 少し水を注ぎ、ふたをして弱火で30〜35分間煮る。
皿の準備は、ナスの外観と色によって決まります。 調理が終わる前の5〜7分の時間、砂糖を入れたハニカム、細かく切り刻んだグリーンをスプーンで軽く押して、 野菜のソテーとナスはやや和らげます。 その後、すべてを冷やして冷たい形で料理を提供します。
多変量で炒めた
成分：
- ニンジン - 2個;
- ナス - 2個;
- チキンフィレ - 2個入り;
- 電球 - 1個;
- トマト - 2個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- ニンニク - 3クローブ;
- トマトペースト - 味にする;
- スパイス;
- グリーンズ - 意志で;
- 植物油。
準備
ナスからソテーを調理する別のオプションを考えてみましょう。 チキンフィレットは加工され、立方体に切断されます。 たまねぎで玉ねぎをきれいにする。 精製されたニンジンを洗って、おろし器でこする。 ペッパーは種子、芯から加工され、細かく切ったものです。 ナスは私のもので、皮を切って立方体に切る。 トマトは沸騰した水でひび割れされ、剥がれ、肉が立方体に切り取られます。 ニンニクはきれいにされ、プレスを通過させます。 緑は洗って、乾燥させ、きれいに握った手。
multivarkaのボウルで少し油を注ぎ、最初のチキンフィレ、タマネギとニンジンをレイアウトします。 野菜を「焼き」モードで約15分間炒める。ブルガリアのペッパーを加え、少し水を注ぐ。 今度は "クエンチング"プログラムを出し、柔らかくなるまで野菜を準備します。 茄子を小麦粉でパニールにし、熱い植物油のフライパンで別々に炒めます。 その後、トマトと一緒にマルチバーク、ポッドサリバム、コショウ、シチューを準備します。 最後に、ニンニクと新鮮なグリーンを加え、よく混ぜ、鶏肉の炒め物を数分間準備します。 必要に応じて、少しのトマトペーストや様々なスパイスを加えることができます。
肉で炒める
成分：
- ビーフ - 300g;
- ナス - 2個;
- トマト - 2個。
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- 電球-1 pc。
- ニンジン - 1個;
- スパイス;
- グリーン。
準備
ナスからソテーを準備するために、青いものを洗い、皮をむいてスライスし、塩を振りかける。 15〜20分間放置した後、冷たい水で沸騰した水ですすぎ、優しく皮膚を剥がし、小葉で細断します。 肉を切って炒める。 ニンジンはきれいに洗って、