七面鳥のような予算の部分から、慎重に、あなたはシックなランチまたはディナーを料理することができます。 そして、すべてが正しく調理されれば、ゲストをお祝いのテーブルに置くのは罪でもありません。 七面鳥は独自の特別な香りを持っています。これは、適切に選択された香辛料との組み合わせで独特の味を作り出します。 オーブンで七面鳥の子牛を適切に準備する方法については、隣人があなたの台所からの香りから意識を失うように、今日は私たちの記事です。
オーブンで七面鳥を焼く方法
成分：
- カーフシャンク - 1個;
- オリーブ油-30g;
- ニンニク乾燥 - 5g;
- パプリカ - 5g;
- ローズマリー - 5g;
- 新鮮なニンニク - 2つの歯;
- オレンジジュース - 200 ml;
- 唐辛子赤スパイシーと塩 - 味に。
準備
オーブンで七面鳥のシャンクのためのマリネは、バターを基にして作られており、植物性のものもクリーミーなものもあります。 その主な特性はスパイスの香りを明らかにすることです。 ニンニクは、きれいにした後、ナイフの平らな側面を粉砕し、小さな断片にカット。 次に、電子レンジで使用でき、新鮮で乾燥した、パプリカ、塩、バター、コショウ、ローズマリーなどを混ぜて使用しています。 新鮮なローズマリーがあれば、それはさらに良いでしょう。 それはより香りです。 今すぐ電子レンジを1分間入れて、すべてがよく暖められ、香りが開きます。
脛はよく洗って乾燥させ、ナイフの助けを借りて肌の主要部から皮膚を分離する必要があります。 私たちは細いナイフで肉のいくつかのナイフを作り、マリネでそれをこすります、再び我々は肌をドレスし、またそれをこすります。 七面鳥を焼く能力は、縁がぴかぴかに覆われ、ドームを作る方法で箔で覆われています。 オーブンを200度に再加熱し、脚を詰めて60分間調理します。 この間、ジュースを蒸発させる必要がありますので、ジュースは2分の1に減少します。 七面鳥が展開する準備が整う前に10分、ジュースを注ぎ、茶色を与える。
トルコの七面鳥、ジャガイモと釜の中のオーブン
このようにして脛を焼くと、一つの石で2羽の鳥を殺します。 美味しい肉と風味豊かなジューシーなジャガイモをガーニッシュでお召し上がりください。
成分：
- ジャガイモ - 600g;
- タイム - 2本の小枝。
- カーフシャンク - 1個;
- ニンニク - 歯4本;
- タマネギ - 1タマネギ;
- ニンジン - 1個;
- 醤油 - 40 ml;
- マヨネーズ - 40 g;
- 塩。
準備
脛はよく洗って乾燥させ、ナイフで穿刺して、ニンジンとニンニクの小片を入れます。 次に、醤油、タイムとマヨネーズを混ぜ合わせて、すべての面から慎重に水をまき、それを塗って、皮膚の下でできるだけ手を伸ばしてください。 彼女は厚く、肉にマリネを間違って飛ばす。 2時間マリネにしておいてください。 私たちはジャガイモをはがし、かなり大きな立方体に切ります。 タマネギは四分円をカットし、ニンジンとニンニクの残骸もここに加えて塩漬けします。 漬けた脛をマリネから取り出し、袖に入れる。 ソースの残りはジャガイモに注がれ、混合されても、スリーブに送られる。 200度で約1時間焼く。