日本料理、特にロールには、無関心にすることは不可能です。 それはすぐにそして永遠に受け入れられ、熱心な信者になるか、積極的に受け入れられません。 適切な準備とレシピに従うことで、ロールは非常に健康的で健康的な食べ物です。 特に、植物由来の成分、例えばアボカドでロールする。
サーモンとアボカドのロール
下記のレシピでは、アボカドとサーモンを入れたロールを用意しています（サケの代わりに、塩漬けしたサケのフィレを取る）。
成分：
- 寿司のための米 - 1品目;
- 米を調理するための水 - 1.5 st;
- 砂糖 - 0.5 tsp。
- 米酢 - 1時間。 スプーン;
- わずかに塩漬けされたサケ100g;
- アボカド - 平均胎児の1/2。
- 粉末ワサビ - 1-2 tsp。
- ノリ - 2-3の葉。
準備
砂糖と酢を加えて4時間半茹で、熱を下げて蓋の下に5分間放置する。 私たちは魚を切り、わらでアボカドを剥がし、わさびを栽培します。 テーブルの上に特別なマットを置き、ノリのシートを並べ、冷水（米酢）に浸した手で少量の米をとり、それをシート上に均等に分配する。 ライス油わさび、それはまだ辛いソースであることを忘れないようにしようとしています。 シートを横切って（つまり、将来のロールの長さに沿って）魚とアボカドをレイアウトします。 次に、シートをロール状にします。 濡れたナイフで、得られたロールを半分に、そして各半分を3つの部分に切断する。 マッシュルームジンジャー、醤油、ワサビは、サーモンやアボカドでロールを提供する際に必須の食材です。
アボカドとキュウリのロール
成分：
- 寿司のための米 - 100g;
- 米酢 - 1大さじ。 スプーン;
- ピクルスジンジャー;
- ノリシート - 1個;
- アボカド - 1個;
- 砂糖 - 1日目 スプーン;
- キュウリ - 1個;
- ワサビ。
準備
米酢と砂糖を加えて茹でる。 アボカドとキュウリが切れて 我々はノリのシートに濡れた米を広げ、次にアボカドとキュウリを広げた。 我々は、ロールの形で キュウリ とアボカドで ロール を包んで、ぬれたナイフで切って切ります。 醤油やわさびを転がすことを忘れないでください。