今日、様々な肉料理の準備のために、この鳥の肉は最も手頃な価格のオプションであるため、鶏が最もよく使われています。 しかし、アヒル肉の料理は非常に栄養価が高く美味しいです：それは驚くほど柔らかく、すぐに溶けます。 ただアヒルのおかずとして役立つ？ この問題は多くの主婦に心配です。 ガーニッシュはかなり多様です。 たとえば、鳥、ジャガイモ、そばやエンドウ豆に特別な方法で調理された炊飯を飼育することができます。 私たちはあなたにアヒルのガーニッシュのレシピをいくつかご用意しており、あなたは自分に最も適しておいしいものを選んでいます。
そばからフライド・アヒルまで
成分：
- そば粉 - 1品;
- 水 - 2項目;
- Champignons - 200 g;
- 球根 - 2個;
- バター - 10g;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- スパイス
準備
そばのすすぎ、冷たい水の注ぎ、火のつけ、沸かし、塩のつけ、20分間の調理。 無駄に時間を無駄にしないでください。鉱山でキノコを処理し、4つの部分に分けてカットします。 細いハーフホイールで細断した球根を細断したもの。 キノコとタマネギを約25分間植物油のフライパンに裁断する。 味と炒め物に塩とコショウで惣菜を味付けしてください。 テーブルに奉仕するとき、私たちは準備が整った砕けたそば粥をバターで満たし、部分のプレートにレイアウトし、キノコを上に置き、テーブルの上でそれらをアヒルに提供します。
北京でアヒルに飾る
成分：
- 小麦粉 - 1項目;
- 沸騰水;
- 鶏卵 - 2個。
- タマネギ - 20g;
- 植物油 - 揚げるため。
準備
今、北京のアヒルに最も適したおかずを教えてください。 この料理で、植物油で軽く揚げた素敵なホットパンケーキは完璧に組み合わせられています。 だから、小麦粉を水に混ぜて、卵をそれに割ってください。 液体試験まで混合物を叩いた。 タマネギの羽を洗い、振り混ぜ、粉砕して生地に注ぐ。 少量の植物油で加熱したフライパンでパンケーキを炒める。
その後、スライスされた家禽の肉を既製のパンケーキに広げ、ソースと一緒に注ぎ、皿をテーブルに提供し、古典的なレシピ北京のアヒルに従って料理を楽しむ。
焼きたてのアヒルに飾る
成分：
- ニンジン - 2個;
- 米 - 0,5品目;
- 白キャベツ - 500 g;
- 植物油;
- スパイス
準備
お米を洗って乾かし、植物油で油を注いだフライパンや深鍋に入れます。 ニンジンはきれいにされ、大きなおろし器に擦り込まれ、米に加えられる。 金色の茶色まで弱火で料理する。 次に少量の水を注ぎ、それを沸騰させます。
今回は、洗って、乾燥し、キャベツの細かい藁を細かく刻み、ニンジンで米に注いだ。 すべてが混ぜ合わされ、ふたとシチューで覆われ、定期的に水を注ぎ、皿が燃えないようにする。 塩漬けの最後に、唐辛子を味付けして、ガーニッシュが完全に準備されたら、鴨に皿をのせてください。
アヒルとオレンジを添えて
成分：
- 沸騰水 - 5項目;
- バター - 30g;
- 乾燥粉砕エンドウ - 2項目;
- 塩 - ピンチ。
準備
だから、アヒルのおいしいおかずを準備するには、乾燥した粉砕したエンドウ豆をとり、それを洗って、水で1時間浸します。 次に、豆を再び洗って、マルチバウルのボウルに注ぎ、沸騰した水、ポッドサリバヤを味付けして注ぎます。 デバイス上で、「クエンチング」モードを設定し、フタを閉じて約1時間料理します。2.クリームバターのスライスを完成したエンドウピューレに加え、ミックスしてオレンジを添えてアヒルに添えます。