エンドウ豆 - 非常に栄養価が高く、心のこもったおいしい料理 - スープ、シリアル、おかずが得られる非常に有用な製品です。 しかし、すべての主婦が必ずしもエンドウ豆を正確に沸騰させることはできません。それから消化され、それから調理されません。 料理のエンドウ豆のすべての秘密を学びましょう、私たちはおいしいお皿をおいしいオリジナルの料理でお召し上がりになれます。
浸漬後にエンドウ豆をどれくらい調理するのですか？
だから、調理する前にエンドウ豆を浸すことが必要です。それで、それはより早く調理され、おいしくなりました。 浸漬は、冷たい水の中に約7時間かかります。 調理する前に、エンドウ豆が立っている水を慎重に排水し、新鮮に注ぐべきである。
どのようにエンドウ豆を調理する？
これを行うには、鍋に新鮮な水を注ぎ、エンドウ豆を並べ、蓋を閉めて弱い火をかけます。 すべての液体が沸騰するまで、豆を調理する。 しかし、プロセスをスピードアップするために火を上げないほうがいいです。 エンドウ豆が完全に調理されていて、ポットにまだ水が残っている場合は、水の急速な蒸発のためにふたを取り外します。
あなたがスープのためにエンドウ豆を調理することにした場合、それが調理された水は - それが沸騰するまで待つことなく放置します。 ソリムビーンは最後に必要なだけです。 これが調理の初めに行われた場合、それはずっと長く調理され、砕けず、おいしくなりません。 しかし、調理中に鍋に植物油を少し注ぐと、エンドウ豆はより早く調理され、バターのスライスには珍しい料理が加えられ、独特の味わいが与えられます。
いくつかの主婦は、通常、それがより迅速に調理されると信じて、エンドウ豆にソーダを加える。 しかし、ソーダで醸造した豆は、特有の風味と特定のソーダ臭を得るので、これをしないのが最善です。
どのくらい浸漬せずにエンドウ豆を調理する？
エンドウ豆は緊急に調理する必要があり、まったく浸す時間はありません。 この場合、エクスプレスメソッドが役に立ちます。 だから、きれいに洗って、冷たい水を注ぎ、沸騰させてください。 その後すぐに水を抜いて、再びすすぎ、再び水を注ぎ、また沸騰させてください。 この手順は3回実行され、その後、準備が整うまで豆を調理します。 料理の最後に、味に唐辛子を加えます。
スープをエンドウ豆で調理するには？
成分：
- エンドウ豆 - 1品目;
- 水 - 3リットル;
- ジャガイモ - 5個。
- 燻製製品 - 350 g;
- 球根 - 2個;
- ニンジン - 1個;
- バター - 10g;
- グリーン、スパイス
準備
だから、燻製の準備が整うまで、まず沸騰させて、それらをブロスから引き出します。 それから私たちは、エンドウ豆を覆い、それを約50分調理します。 次に穏やかに豆を取り除いて、ふるいにかけて拭いて、マッシュポテトの状態にして、再びその塊をブロスに入れます。 ジャガイモをきれいにし、細断し、ブロスに入れ、約10分間料理する。 球根を細かく刻んだり、大根の上にニンジンをこすり、植物油を加えてフライパンに野菜を渡します。
その後、ローストをブロスに入れ、さらに10分間炊きます。 料理を味付けし、細かく刻んだハーブを振りかけ、油を捨てて火からスープを取り除く。 すべて、私たちのエンドウ豆のスープは準備ができています！
どのくらいのエンドウ豆を調理する？
成分：
- ピーズchickpeas - 1項目;
- ニンニク - 2クローブ;
- 水。
準備
チキン を前もって 準備するに は、一晩中冷たい水にエンドウ豆を浸してください。 午前中には、水を抜き、豆をマルチバウルのボウルに入れます。 あらかじめ清められたニンニクは、プレスを通して絞ってチキンペーストに加えます。 今すぐすべての水を注ぎ、製品を完全に隠すようにしてください。 アプライアンスを「プロフ」モードに設定して、マルチバークでエンドウ豆腐を約2時間調理します。