もう1つの選択肢は、寒い季節に空腹のままでいないことです。棚の野菜が味と魅力を失ったとき - 一年中利用できる豆やキノコのような季節のものからサラダを準備することです。
豆とchampignonsとサラダのレシピ
成分：
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- タマネギ - 1個。
- Champignons - 200 g;
- 乾燥タイム - 1/2 tsp;
- 白豆（缶詰） - 1品目;
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- バルサミコ酢 - 1杯。 スプーン;
- ホウレンソウの葉 - 2大さじ。
準備
オリーブ油は中温のフライパンで加熱されます。 フライパンで玉ねぎを炒め、薄い輪を切って柔らかくなるまで約3-4分ほど炒める。 その後、タマネギに細かくしたキノコを加え、キノコが白くなるまで調理を続ける。 今は缶詰の豆とタイムを追加する時です。 徹底的にフライパンの内容を混ぜ、もう一度炒める。 時間の終わりに、最後のバー - ニンニクを追加します。 私たちは30秒間フライパンを火につけ、塩、コショウ、バルサミコ酢でサラダを味付けします。 我々は若いホウレンソウのクッションにサラダを提供します。
豆、キノコ、ラスクのサラダ
成分：
- 緑豆 - 750g;
- オリーブオイル - 4 tbsp。 スプーン;
- 塩、唐辛子;
- レモン - 2個;
- シャロット - 2個;
- キノコ - 300g;
- クラッカー - 1パッケージ;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 新鮮なパセリ。
準備
緑色の豆は5分間沸騰した水で沸騰し、次に水を排水し、豆自体は味に塩でバターと季節の3杯を水します。 豆を完全に冷やしましょう。
キノコは薄いプレートに切断し、薄いタマネギのリングと混ぜる。 得られた混合物の上に1つのレモンの香りをこすり、2つのレモンのジュースを絞る。 すべての季節には塩、少しの砂糖、コショウが必要です。 豆をサラダに加え、残りの油を注ぎ、細かいパセリを加えます。
シャンパン、豆、鶏肉のサラダ
成分：
- キノコ - 300g;
- チキンフィレ - 200g;
- 緑豆 - 500g;
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 乾燥タイム - 1/2 tsp;
- チーズ "フェタ" - 1/4アイテム。
- ウォルナット - アイテムの1/4。
- バルサミコ酢。
準備
私たちは塩、タイムとコショウで鶏肉をこすり、出来上がるまで焼く。 焼いた チキンフィレットを 冷やして、あなたのために便利な方法でカットしたり、繊維を解体したりします。 キッチンタオルで地球の遺物から徹底的にきれいにしたシャンピーニンゲンを薄切りにしました。 キノコをあらかじめ茹でた豆と混ぜ、塩、胡椒、バター、酢で味付けします。 マッシュルームが余分な水分を取り除くまで、フライパンにすばやく豆ときのこを炒め、サラダをチキンと混ぜてチーズとナッツを振りかける。
シャンパンサラダ、トウモロコシと豆
成分：
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- クスコ - 1品目;
- 塩、唐辛子;
- Champignons - 250 g;
- 緑のタマネギ - 一束;
- 缶詰のトウモロコシ - 1鍋;
- 赤缶詰豆 - 1缶;
- アボカド - 1個;
- チリペッパー - 味をする。
準備
パンの中で、私たちはオイルを加熱し、 クスコを約4分間炒める。 お尻に水を入れ、塩で味付けして沸騰させてください。 私たちは熱を減らし、蓋でフライパンを覆い、クスクスを15分間調理します。
別のフライパンでは、玉ねぎで揚げたキノコです。 料理の最後に、タマネギとキノコが咲くとすぐに塩と胡椒で味付けし、トウモロコシと豆を加えてください。 すばやく、すべてが混合され、サラダボウルに入れられます。 ゆでたクスクス、チリのチリ、レモン汁を加えます。 徹底的にミックスし、アボカドの部分で飾る。