この珍しい名前はウクライナの料理から私たちに来た。 ベーグルとは何ですか? 彼らは異常に私たちの ブラッドウッド やクレープ 、外観と味に似ています。 準備には若干の違いがあります。蛇紋岩の組成にはレシピによって多くの卵が含まれ、甘くなく沸騰した匂いでしか揚げられません。 「朱」という名前はロシア語の「vertuny」に似ています。これはテスト「撚り」の縞が止血帯でねじられているからです。
vergongsを料理するには?
- 通常、馬はオフロードテストから準備されます。
- オリジナルのレシピに従った竜馬の組成物は必然的にアルコール含有成分を含む。
- 卵および砂糖を粉砕し、脂肪含有および乳製品、アルコール含有成分、小麦粉を添加する。
- 生地にアルコールが存在するために、vergoneが油で浸されることはありません。
- 製品があまりにも脂っこいされていないように、彼らはひどく熱いラードで揚げられます。
ヨーグルトのVerguns
成分:
- 小麦粉 - 1,5品目;
- フライ用ラード - 1品目;
- バター - 25g;
- ソーダ - 1/4 tsp。
- ケフィア - 1/2 st。
- 砂糖 - 25g;
- 卵 - 1個;
- 粉砂糖 - 装飾用。
準備
すべての成分を接続する上記の順序で、非常に急な生地ではありません。 酢で予め消されたソーダ。 30分おきます。
生地をロールアウトすると非常に厚くない、ストリップをカットします。 ストリップの長手方向のセクションを通って、 "Vergun"の1つのエッジが出てきます。 暖かい笑顔で炒める。 余分な脂肪をナプキンの上に流し、粉状の砂糖を振りかける。
同様に、酸っぱいミルクで処女を作ることができます。
Vergens on yeast - レシピ
酵母の使用はベーキングの準備を複雑にするように思われるが、これはVergunsにとって非常に簡単なレシピである。 この種のベーキングに酵母を加えることは、大砲を壊すようなものですが、処女はもっと青々としていて風通しが良いので、それに似ています。
成分:
- 小麦粉 - 5項目;
- ミルク - 2項目;
- 砂糖 - 6大さじ。 スプーン;
- ドライイースト - 1パケット;
- smale - 揚げ物のために。
- 粉末砂糖、紅茶用シナモン。
準備
酵母は暖かい牛乳と砂糖で "復活"します。 酵母が上昇したら、生地をこねる。 我々は彼に30分を与える。 フライパンでスメレスを暖め、青いバラ色のストリップを炒める。 私たちは、粉状の砂糖とシナモンを使って、すでにそれらを大皿に振りかける。
ベルゲンのサワークリーム - レシピ
サワークリームを調理するレシピは非常に人気があります。 彼らは新鮮で柔らかいことができます。 私たちは、クリスピーを含むレシピの処方を準備します。
成分:
- 小麦粉 - 5項目;
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- ミルク - 1品目;
- 卵(卵黄) - 6個。
- コニャックまたはウォッカ - 4 tbsp。 スプーン;
- 塩 - 1/2 tsp;
- smale - 揚げ物のために。
準備
我々は生地をかなり急峻に準備し、薄く巻く。 生地をより細かく出すほど、バーガンはよりカリカリになります。 サワークリームのベルゲンは、お祭りのテーブルにも飾ることができます。 生地を細長く切って細長いものにしないと、完成した製品は、粉末状の砂糖で粉末化された皿上で非常に効果的に見える。 上記のレシピは植物油で焼くこともできます。