古典的な クッキー パイ は 、通常、ケフィアやあらゆる種類の乳製品を加えずに 準備されてい ますが、実際に示されているように、生地は非常に柔らかくて柔らかいことがわかりました。 あなたのクーリックを正確にしたい場合は、以下のレシピに注意してください。
Kornik、生地からヨーグルト、キノコ
成分：
- ケフィア - 250ml;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩 - 氷1杯;
- 小麦粉 - 400g;
- バター - 100g。
充填の場合：
- 鶏肉 - 400 g;
- タマネギ - 2個。
- シャンピニオン - 180 g;
- 卵 - 4個;
- 緑 - 味をする;
- パンケーキ - 4-5枚;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油。
準備
生地のバターを溶かし、ケフィアと混ぜる。 いくつかの塩、砂糖、ふるいにかけた小麦粉を混合物に加えます。 我々は、厚くてやわらかい生地を混ぜ、フィルムで覆う。 テストを暖かい場所に置いてください。
その間、植物油にはタマネギとキノコを渡します。 別のフライパンで、チョップドチキンを炒める。 両方の充填物が準備ができたら、それらをプレートの上に置き、冷却させます。
卵は激しく沸騰し、大量にカットし、ハーブを混ぜて混ぜる。
ベーキングディッシュの底に、丸められた生地をその縁がぶら下がるように置く。 生地の層にパンケーキと詰め物を交互に入れました。 残った生地を折り、全体のパイを覆う。 クーリックにバターを塗ったり、卵をふきとり、200度で45分間オーブンに入れてください。
マルチバークでkefirでkurikを調理する場合は、まず「Baking」モードを90分間選択し、次にケーキを回してさらに20分間調理を続けます。
ヨーグルトとマヨネーズのKornik
成分：
- マヨネーズ - 4 tbsp。 スプーン;
- ケフィア - 250ml;
- 小麦粉 - 2品目;
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- 塩 - ピンチ。
充填の場合：
- 鶏肉 - 500 g;
- ジャガイモ - 3-4個;
- タマネギ - 1個。
- 塩、唐辛子;
- バター
準備
暖かい 自家製のケフィア は、マヨネーズ、ソーダ、塩と混ざります。 得られた混合物に、前にふるいにかけた小麦粉を注ぎ、非常に柔らかく弾力のある生地を混練する。 生地はフィルムで包まれ、充填のために休む。 その間に、私たちはジャガイモをはがし、私のものを切り取って立方体に切ります。 チキン、ストロー、タマネギのリング。
生地は2つの部分に分かれており、そのうちの1つはロール状にされ、グリース状のベーキングディッシュに置かれる。 キリクの最初の層はジャガイモと鶏肉、バター、タマネギが続きます。 生地の後半でパイを覆い、160度で40〜50分間オーブンに入れます。