いくつかの食材から、家族のすべてのメンバーが熱狂的なおいしい、予算のある料理を手に入れます。 レシピが非常に多様なタラ肝臓もその一つです。 それはスナックまたはディナーとして完全に適しています。
タラの肝臓で何を調理するのですか？
女将はタラ肝臓で最もシンプルで洗練されたレシピを使用することができます。 可能なオプションには、次のものがあります。
- シンプルなスナック - グリーン、サラダ、タラで詰めたサンドイッチ、この成分を加えたボール、詰め物の卵。
- 風味豊かな詰め物で焼く - パイや営利企業などのオプションで表されます。
- レシピが複雑なタラ肝臓を作るために、ライス、ラバッシュロール、パスタ、パンケーキでサラダを食べることができます。
- 地殻で、それからスープを調理すれば、最初の料理も調理することができます。
タラの古典サラダ
お祭りには理想的な選択肢はコメの肝サラダです。 それは信じられないほど栄養と満足して出てくる。 成分は、以前に細かく細断された、層状または混合されていてもよい。 主な成分は、余分な油分を取り除くように、吸水性の高い紙タオルの上に配置する必要があります。
成分：
- タラ肝臓 - 250g;
- 米100g;
- タマネギ2個入り。
- 新鮮なキュウリ - 1個;
- 卵 - 2個;
- マヨネーズ - 200 g。
準備
- 米を数回すすぎ、沸騰させる。
- 溶接された卵は細かく刻んだ。
- キュウリと球根がキューブに切断されます。
- 肝臓のタラが伸びる。
- カットされた成分を合わせ、マヨネーズと混ぜる。
タラのラバッシュロール
大さじ肝臓でピタパンの ようなオリジナルのスナックは、お祝いやカジュアルなテーブルの中心になります。 ラバッシュの大きな楕円形を購入した場合、料理をするときに少しのスキルが必要になります。 ロールがばらばらにならないように、端と端を忘れることなく、マヨネーズで塗りつぶす必要があります。 カラフルな食材を使用していて、新鮮な春の味があります。
成分：
- lavash - 1個;
- 赤い甘い唐辛子 - 2個。
- 卵3個入り
- チーズ - 120g;
- マヨネーズ - 180 g;
- グリーン - 1束。
- タラの肝臓;
- ニンニク - 2クローブ;
- オリーブオイル - 50 ml。
準備
- ペッパーは細かく刻んだ。
- 肝臓をフォークで炒める。 チーズと卵は火をつけ、一緒に混ぜて3〜4杯を加える。 l。 マヨネーズ。
- 緑を切り、ニンニクを粉砕します。 両方の成分を混ぜる。
- マヨネーズの薄い層でlavashを注ぐ。 それを3つの部分に分割します。
- ペッパー、最後の緑にニンニクで卵とチーズを入れた第二の肝臓を置く。
- 塩とコショウ、マヨネーズで覆い、ピタパンを巻く。
- 寒さの中でタラ肝臓で3時間ロールを外す。
タラ肝臓のパスタ
完全な夕食を準備する時間やエネルギーがない場合、タラ肝臓でスパゲッティを調理するためのレシピが役立ちます。 料理はすぐに準備されますが、それは素晴らしい味を持っているので、1つの座席でも食べられます。 食べ物はおいしく、香りがよく、スパイシーです。 変更のために、あなたはスパゲティだけでなく、他のタイプのパスタを使用することができます。
成分：
- スパゲティ - 150g;
- タラの肝臓;
- 缶詰の豆 - 0.5缶;
- トマトペースト - 大さじ2。 l。
準備
- 半分になるまでスパゲッティを茹でる。
- フォークで肝臓を詰め、豆、トマトペースト、グリーンでフライパンに入れます。
- やや温かい塩と胡椒。 スパゲッティを加え、5分間かき混ぜて火をつけます。
タラのパンケーキ
お祝いテーブルのための最も理想的なオプションの1つは、タラ肝臓とパンケーキです。 すべての愛人に見いだされるおなじみの製品からのゲストの到着の直前にそれらを調理することができます。 主成分は緑のタマネギ、パセリ、セロントロなどの緑と非常に調和しています。
成分：
- タラの肝臓;
- ミルク - 2カップ;
- 卵 - 6個。
- 小麦粉 - 1,5グラス;
- 砂糖 - 1 tsp;
- リーンオイル - 4 tbsp。 l。
- タマネギ;
- 塩。
準備
- ミルクに2つの卵、砂糖、塩を加えて混ぜる。 小麦粉を加えて混合します。
- リーンオイルを注ぎます。 生地を15分間放置する。
- いくつかのクレープを焼く。
- 肝臓のタラが伸びる。 残りの卵は調理し、すりおろします。
- タマネギを切り、充填物と混合して混合する。 それぞれのパンケーキのために、一杯の大衆とロールを置いてください。
タラのスープ
必要に応じて、軽食だけでなく、タラの肝臓で最初の料理を作ることができます。 これは、驚くべき味を持っている、有用で香りの良い料理です。 それは一貫性のある液体であり、ピューレの形で、それはすべて調理の希望に依存する。 長い調理スープは必要ではありません、そうでなければタラの肝臓はほとんどの栄養素を失うでしょう。
成分：
- タラの肝臓;
- ジャガイモ - 3個。
- ニンジン - 1個;
- セモリナ - 4大さじ。 l。
- 卵 - 1個;
- 塩。
準備
- ポテトを立方体に切り、水に注ぎ、火にかけます。 塩。
- ニンジンに火をつけて、ジャガイモに付着させる。
- 卵と塩を混ぜて混ぜる。 得られた試験から、小さなパンケーキを鍋に揚げる。 それらとブイヨンの肝臓をブイヨンに加えます。
- 沸騰させる。
パイと肝臓のタラ
タラやコメの肝臓を持つパイのようなオリジナルのレシピは、特に魚料理の愛好家にアピールします。 それはすぐに準備され、それは完全であることが判明し、独立した料理としてテーブルに提供されます。 これは、詰め物が非常に栄養価が高く、完全な食事に取って代わるという事実によるものです。 サービングする前に1時間待つとケーキはおいしくなります。
成分：
- 小麦粉 - 150g;
- バター - 50g;
- 卵 - 5個。
- 水 - 3大さじ。 l。
- タラ肝臓 - 250g;
- タマネギ - 1個;
- クリーム - 150ml;
- チーズ - 50 g。
準備
- バターを加熱し、卵1個と混ぜる。 冷たい水に注ぐ。 ミキサーで叩いてください。
- 小麦粉と塩を注ぎ、生地を混ぜ合わせてボウルに入れ、30分冷やしてください。
- 肝臓のタラと2つの茹でたっぷりの卵と混練します。
- タマネギを加えてタマネギに加える。
- 2つの卵をクリームと混ぜて、強くチーズを加え、ミキサーで叩いてください。
- 生地を巻き、金型に入れます。 充填物を上から出して、充填物を加える。
- オーブンで30-40分間焼く。
タラの肝臓とProfitroles
お祝いのテーブルの間、メインコースを待つ時間はタラの肝臓で軽食になります。そのレシピには栄養士の料理が含まれています。 彼らは白ワインと完璧に組み合わせられています。 面白い詰め物を持つソフトロールは、テーブルの素晴らしい装飾になります。 あなたはそれを自分で焼くか、既製品を購入することができます。
成分：
- タラの肝臓;
- 新鮮なキュウリ - 1個;
- 卵 - 4個;
- 小麦粉 - 250g;
- バター - 100g;
- 水-1ガラス;
- 塩 - 1/3 tsp。
準備
- 水、油、塩を接続してください。 プレートに乗せて解散させる。
- 小麦粉を加えてかき混ぜ、濃い生地の状態になるまで混合物を火につけます。
- 生地を冷やし、卵をその中に入れて混練します。
- ペストリーの袋を使って、お金を稼ぎ、オーブンで焼く。
- タラの肝臓と細かく切り刻んだキュウリの混合物で熟成します。
タラのぬいぐるみ
迅速な調理のために、タラ肝臓で詰めた卵のレシピが理想的です。 これは元気のスナックです。素敵でとても便利です。 充填物は、タラ、キノコから調製される。 ぬいぐるみ - これは卵白に美しく包まれた普通のサラダです。 彼らは緑、オリーブ、さらには赤キャビアで飾られています。
成分：
- 卵 - 10個入り
- タラの肝臓;
- 緑のタマネギ - 1束。
- マヨネーズ - 100 g。
準備
- ゆでた卵を半分に切り、それらから卵黄を抽出する。
- タラ、卵黄、タマネギの肝臓からの詰め物を作り、マヨネーズと混合する。 それを卵で満たしてください。
タラ肝臓レシピ付きサンドイッチ
お祝いのための素晴らしいオプションは、お祭りのテーブルに タラの肝臓 と サンドイッチされ ます。 それらのためのパンは、任意の成形、ロバ、バゲットを使用します。 それをカットする方法、長方形、三角形または斜めに選択するだけです。 サンドイッチは、提供の2時間前までに行うことをお勧めします。
成分：
- バゲット - 1個;
- タラの肝臓;
- 新鮮なキュウリ - 1個;
- タマネギ。
準備
- バゲットを切る。 フォークで味わったタラの肝臓を塗りつぶす。
- 上にキュウリをかけ、葱を振ってください。
- タラ肝臓のスナックは、他の成分を含みます。
タラのタラ
別の便利なスナックは、タラ肝臓とタラの肝臓と卵です。 バスケットはすでに準備ができているので、時間を大幅に節約できます。 キュウリ、緑色のエンドウ豆、ジャガイモを加えることでレシピを多様化できます。 あなたがタルトレットを自分で準備するならば、砂や酵母生地が混ざります。 鋳型として、ビレットをカップケーキに使用することが可能である。
成分：
- タルトレット - 20個;
- タラ肝臓 - 250g;
- 米100g;
- 新鮮なキュウリ - 1個;
- 卵 - 2個;
- マヨネーズ - 200 g。
準備
- 茹でた米、タラ肝臓、刻んだ卵、キュウリのサラダを作り、すべてをマヨネーズと混ぜる。
- サラダをタルトレットで満たしてください。
- 前菜「バスケットのコッドリバー」 - 異なるレシピ。 サラダの構成は、ホステスの好みに応じて選択されます。
タラのスナックボール
ホームディナーに最適な料理です。ゴマとゴマの肝臓のボールです。 料理はおいしいと便利です。 ジャガイモをその組成に含めることによって達成される栄養価のおかげで、独立して使用されます。 ゴマはパンであらかじめ揚げなければならない。
成分：
- タラの肝臓;
- ジャガイモ - 2個;
- 卵 - 2個;
- 醤油 - 大さじ2。 l。
- ごま - 3大さじ。 l。
- グリーン。
準備
- ジャガイモのピューレ、マッシュの肝臓のタラを作り、すべてを混ぜる。
- 細かく刻んだゆで卵とチョップドグリーンを加えてください。
- ソースを加えて混ぜる。
- ボールからボールを作るための質量から、ゴマに巻きつけます。