クランベリーのウォッカは、暖かい飲み物で、素晴らしいアロマと繊細なクランベリーの香りです。 寒い天候では、ウォッカだけでなく、クランベリー自体に抗菌力があるので、夕食前に少量（50グラム以下）のウォッカを飲むことができます。
明るいクランベリーウォッカは、クランベリー自体、品質のウォッカ（その品質は完成した飲み物の品質を決定します）、甘味料（例えば、蜂蜜、フルクトース、白身糖）などの基本成分から非常に簡単に調製できます。 料理の微妙さについては、さらに話をします。
どのようにクランベリーのウォッカを主張する？
実際、クランベリーのウォッカは、果実やアルコールと純粋な水が混ざった高品質のウォッカですが、数日間で美味しいクランベリーが得られることを期待して、自分を欺くことはありません - 豊富な花束を持つ飲み物は、 14日。
成分：
- 高級アルコール - 500 g;
- 水は純粋で非炭酸 - 700 mlです。
- 熟したクランベリー - 85 g。
準備
あなたがクランベリーのウォッカを作る前に、熟した、全体的にそして健康的な果実は、以前に洗って乾燥させて、凍らせておくべきです。 凍結のプロセスはクランベリーを少し甘くするでしょう。 凍結の2日後、果実を解凍し、木製の乳棒でガラスまたは木製の道具で混練する。 クランベリーを強く押しつぶす必要はありません、それはジュースを解放するためにベリーのシェルの完全性を破るだけで十分です。 そして、私たちの場合のように、ウォッカやアルコールと水の混合物でクランベリーを満たしてください。 将来のチンキで密閉し、2週間浸漬する。 その間、ベリースラッジは定期的に（毎日を意味する）振る必要があります。 時間がたつとガラスストール、小ストレーナー、綿布のシンプルな構造になります。 クリエイティブ・コモンズにはクリエイティブなフィルターを通し、ボトルに注ぎます。 飲み物の甘さが不十分と思われる場合は、簡単に砂糖シロップまたは蜂蜜を自由に加えることができます。
ウォッカ、クランベリーが溶けて、 - レシピ
本当のグルメや、質の高いドリンクを作るのに1時間か2時間を費やすことを恐れていない人には、以下のレシピをお勧めします。 その精巧さは、クランベリーのベリーを3〜4回刺すことです。 小さな穴のおかげで、クランベリーからのジュースはウォッカと混ざり、味と色で完全に飽和します。その結果、チンキが透明になるので、ろ過を気にする必要はありません。
成分：
- クランベリーの果実 - 680 g;
- 白い砂糖 - 味をする;
- ウォッカ - 2リットル。
準備
摘み取った果実は砂糖で眠り落ち、果汁が出るまで放置する。 3日目の熱でクランベリーに発酵させることができます。
果実を良いウォッカで満たし、3週間注入してください。 この場合、飲み物の第1週は毎日振り混ぜられ、1日おきに振り混ぜられ、最後の週はまったく振るわない。 さらに、ガーゼで飲み物をろ過し、味と透明感をお楽しみください。
どのように砂糖のないクランベリーでウォッカを調理するのですか？
飲み物の透明性を保つもう1つの効果的な方法は、それを圧力下で濾過することです。 自宅では、この手順は、プレスコーヒーメーカーにとって実現可能です。
クランベリーベリーのポンドは、ブレンダーでビートし、数リットルのウォッカを注ぐ。 クランベリーを浸漬のための熱に置き、数日に数回振ることを忘れないでください。 3日後、飲み物の透明性を心配せずに、コーヒーマシンのフィルターを通して圧力下で濾過する。