通常の意味で、カツレツトは挽肉から作られた肉料理、すなわち細かい肉からの肉料理です。 しかし、この料理は細かい肉から作られていることが判明しました。 これは閣僚のカツレツがどのように準備されているかである。 準備のためのレシピは、この記事でお伝えします。
閣僚様式のチキンカツ
成分：
- チキンフィレ - 0.5キロ;
- マヨネーズ - 大さじ2。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩と胡椒 - 味をする。
- 揚げるための植物油。
準備
チキンフィレットは小さな立方体にカットされています。 わずかに冷凍したフィレを切断すると便利です。 卵を少し泡立て、マヨネーズ（サワークリームをとることができます）とその結果の混合物を加えます（小麦粉の代わりにデンプンを使用できます）。 さて、私たちはそれを混ぜて、塊がないようにします。 それはチキンフィレの回転です、私たちはそれを生地に加えます。 味付けするために炒める、塩と胡椒、ニンニクのクローブを絞って再び混ぜる。 フライパンで、植物油をよく暖め、猫をスプーンで洗う。 金色の茶色になるまで両側から炒める。 チョップのように、刻んだパティには、チキンとチーズとフードの下のフードのビットを振りかけることができます。
ポークミンチカツレツ - レシピ
チョップドカツレツを調理するための豚肉も十分に迅速に調製されているので適している。
成分：
- 豚肉 - 800 g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- タマネギ - 1個;
- 塩と胡椒 - 味をする。
- 植物油。
準備
肉をあらかじめ食べ、ナプキンで乾かしてスライスします。 彼らが小さいほど良い。 肉を入れた容器に、卵、小麦粉、細かく刻んだタマネギ、塩、胡椒を加えて味付けします。 全ての成分を混合し、得られた塊をスプーンで予熱した油を入れたパンに散布する。 中程度の熱で調理するまで両面を揚げる。