クーゲルは、オムレツとプディングの間にある、 キャセロールのユダヤ人版です。 その準備の原則は非常にシンプルです。冷蔵庫で長すぎるものはすべて砕き、卵粉の混合物を注ぎ、オーブンで焼いています。 パン、カード、フルーツクーゲルさえあります。 非常に頻繁にそれは麺またはパスタから作られる。 しかし今日、私たちはその野菜の品種について話します。
どのように多変量で野菜kugelを調理するのですか？
成分：
- ズッキーニ - 1個;
- ジャガイモ - 1個。
- ニンジン - 2個;
- ホウレンソウ - 500g;
- 卵3個入り
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- オリーブオイル - 6 tbsp。 スプーン;
- ニンニク - 歯3本;
- オニオングリーン - 1束;
- ディル、パセリ - 1束。
- ウコン - 1/3 tsp。
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
野菜はきれいにされ、大きなおろしに切られる。 ズッキーニから逃げた液体を絞ってください。 野菜の混合物にチョップドグリーンとニンニクを加えます。 ほうれん草をすすぎ、細かく切って野菜に加えてください。 塩とスパイスで味付けしてください。 我々は卵を運転し、よく混合した後、徐々に粉を加えます。 あなたはかなり厚い "生地"を取得する必要があります。 マルチバークのオイルボウルに移し、「Bake」モードで50分準備します。 サウンドシグナルの後、私たちはクーゲルを少し冷やしてから、小片に切り、温かいものを提供します。手作りのサワークリームのスプーンが付いています。
野菜クゲルのレシピ
成分：
- ズッキーニ - 3個;
- ジャガイモ - 2個;
- ニンジン - 2個;
- ニンニク - 歯2本;
- 卵3個入り
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
1つのボールで、大きな皮をむいたジャガイモ、ニンジン、ズッキーニをこする。 余分な液体を克服する。 プレスのニンニクで野菜を絞って、油を注ぐ。 我々は、卵をドライブし、小麦粉を追加します。 ソリム、ペッパー。 すべてがよく混合されており、受け取った質量をベーキングの形でシフトします。 蓋を覆い、180度に予熱されたオーブンに送ってください。 30分後、カバーがはずされ、オーブンで10分ほど茶色の野菜ドームが茶色になります。
ナス
成分：
- ナス - 4個。
- トマト - 2個。
- 卵 - 5個。
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- マヨネーズ - 1大さじ スプーン;
- 植物油 - 揚げるため。
- バジル - 4つの枝;
- オニオングリーン - 1束;
- ディル、パセリ - 1束。
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
ナスは大きなストリップにカットし、泥だらけの地殻まで炒める。 それらにトマトとシチューを砕き、
このあぶらやかな野菜で満たし、将来のクーゲルの表面を平らにし、オーブンに送る。 200度の温度で約30〜40分間調理されます。 私たちは、通常のペストリーのように、爪楊枝でチェックします。 私たちはあなたがそれを部分に切断し始めるときに崩壊しないように、クーゲルを少し立たせるようにします。