購入したキャンディーのすばらしい代替品は、自宅で調理された砂糖キャンディーです。 このような自家製の美味しさの明白な利点は、人工色、安定剤、増粘剤、および健康に有害なその他の添加物の組成が完全に欠如していることです。 さらに、その準備はあまり時間がかからず、必要最小限のものであり、ばかばかしい製品でもあります。
スティック - レシピ上のホーム砂糖キャンデー
スティックにキャンディーを作るための最も簡単なレシピは、砂糖だけを使用し、水と酢だけを使用します。 しかし、これは既製の珍味が美味しくなり、子供を幸せにするのを妨げるものではありません。 このレシピは私たちのおばあちゃんによって使用されており、思い出したように、常に成功しました。
成分：
- 粒砂糖 - 6大さじ。 スプーン;
- 水 - 6大さじ スプーン;
- 酢 - 1大さじ。 スプーン;
- 金型用の植物油。
準備
砂糖を厚い底の取鍋または小さな鍋に入れ、必要な量の水と酢を注ぎ、混ぜ合わせて火の上に置き、沸騰させてかき混ぜ、厚くて堅く色をカラメルに変えます。 今度は、得られた塊を事前に注油した型に注ぎ、木製の串を差し込み、キャンディーを凍らせます。
そして、水の代わりにレモンジュースを使った砂糖キャンディーのレシピは簡単ですが、それほど興味深いものではありません。
自家製の砂糖とレモンジュースのキャンディー
成分：
- 粒状糖 - 75g;
- レモンジュース - 40 ml;
- 金型用の植物油。
準備
砂糖を調理に適した容器に入れてレモンジュースと混ぜ、適度な火でかき混ぜて沸騰させます。 キャンディの色に応じて2〜5分間塊を調理し、植物油の前に油を注いだ形で注ぎ、凍らせます。 木製のキャンディースティックを握った小さなキャンディーに入れ、完全に冷却するまで放置することができます。
上記の2つのレシピのそれぞれについて、バーリ・ロリポップを焼いた砂糖から得ることができ、混合物を少しだけ浸し、豊かな茶色を得ることができます。
次に、私たちはクリームやチョコレートの味の愛好家のためのキャンディーを調理するためのオプションを提供しています。
自宅で砂糖から作られたクリーム色の棒付きキャンデー
成分：
- 粒状糖-200g;
- ミルクまたはクリーム - 100 ml;
- バニラエキス
- 金型用の植物油。
準備
厚い壁のソテーパンまたは鍋で、ミルクまたはクリームを注ぎ、砂糖を注ぎ、コンテナを火の上に置き、沸騰させて沸かしてください。 我々は、コーヒーの色と濃厚化まで、大量の火を放っておく。 完成品の液滴が冷たい水に当たったとき、それは直ちに結晶化し、カラメルに変わる。 必要な条件に達したら、混合物を火から取り除き、数滴のバニラ抽出物を加え、混合して油状物を注ぎます。 凝固後、クリームのキャンディーは準備が整いました。
どのように砂糖と蜂蜜から自宅でチョコレートキャンディを作るのですか？
成分：
- 粒状糖 - 125g;
- 蜂蜜 - 125 g;
- チョコレート苦味 - 125 g;
- 金型用の植物油。
準備
チョコレートの家庭で作られたキャンディーをスクープに入れて厚いボトムミックスを作るには、蜂蜜、砂糖、チョコレートを砕いてください。 最小限の熱で塊を暖めて沸騰させ、絶え間なく撹拌し、沸騰させて混合物の一滴が冷水中で直ちに凝固するようにする。 我々は、油性の金型に熱い塊を注ぎ、それを冷やして凍結させて楽しむ。