体の正常な機能のためには、人はビタミンと微量元素を必要とします。 その中にはビタミンDがあります。生物は日光の影響を受けてそれ自身を産生しますが、太陽に長時間滞在することが不可能なときは、その欠乏症を埋めるためにビタミンDが何であるかを知ることが重要です。
このビタミンは骨と歯を強化し、筋肉量の成長を改善し、血圧を正常化します。 さらに、ビタミンDは血液凝固および甲状腺機能に直接関与し、 免疫力 を強化し、癌細胞の形成を防止するのに役立ちます。
ビタミンDが含まれている場所：製品一覧
ビタミンDは、動物起源の製品および魚類（100g中）に大量に存在する：
- ニシン - 300〜1600 IU;
- サケ - 200〜800IU;
- サバ - 300〜400IU;
- タラ肝臓 - 最大50IU;
- 卵黄 - 25IU;
- 肉 - 13 IU;
- サワークリーム - 50IU;
- ミルク - 最大4 IU。
植物由来のビタミンDが豊富な食品はどれですか？
- 緑やハーブ、例えばパセリ、ミントなど。彼らはスパイスとして使用することができ、様々な料理や飲み物に追加することができます。
- 菜食主義者にとっては、ビタミンDが動物製品に代わるキノコで見つかっていることを知ることは有益です。
- ビタミンDは野菜、例えばジャガイモ、キャベツ等に見出すことができる。
さらに、それは油の中に見られる：クリーミー、ヒマワリ、オリーブ、トウモロコシ、ゴマ、等
役に立つ情報
- 毎日600 IUのビタミンDを受け取る必要があります。
- 毎日太陽の下で時間を過ごすならば、必要な線量は2倍になります。
- ビタミンDを たくさん含む製品は、適切に準備する必要があります：
- 冷凍食品はゆっくりと解凍しなければならず、再凍結は禁止されています。
- 除霜または浸漬に水を使用することは推奨されません。
- ペアで食べ物を作るか、オーブンで焼くのが一番です。
- あなたが何かを調理することを決めたら、ビタミンDを貯蔵するために、沸騰水に食べ物を入れます。
- 製品が沸騰しないことを確認してください。
- ビタミンDを含む食品を数回再加熱することはお勧めしません。