実際には、家庭用ビールを調理するには、いくつかの段階で時間がかかりますが、特別な努力や知識は必要ありませんが、ここでの主なものは、麦芽、ホップ、酵母などの基本成分を節約することではありません。 自宅でビールを作る方法について詳しくは、以下で説明します。
家庭でビールを作る方法 - レシピ
成分：
- ホップ - 40 g;
- 酵母ビール - 20g;
- 砂糖;
- 麦芽 - 2.9kg。
準備
あなたが自宅でビールの穀物を溶接する前に、それを徹底的にすすぎ、乾燥させて、すべての機器（発酵タンク、エナメルパン、ホース）を準備していることを確認する必要があります。 また、手を石鹸でよく洗い、乾かしてください。 これらのニュアンスはすべて、ビール酵母の感染を避けることができます。なぜなら、ビールの代わりに自慢できるからです。
パッケージの指示に従って、酵母にさらに温水を注ぎます。
穀物ビールのための麦芽、醸造所は独立して粉砕するが、あなたは特別な粉砕機を持っていない場合、すでに砕いた穀物を見つけることができます。 完成した麦芽をガーゼの袋に注ぎ、80度に加熱した水に入れる。 温度は約70度に低下し、このレベルでは1時間40分間維持する必要があります。 その後、温度を再び80度に上げて発酵を停止させる。 この消化は5分以内で完了します。 残りの麦汁は数リットルの水（78度）で洗浄され、洗浄後に残った液体は主麦芽煎じ薬と混合されます。
今、自宅でホップからビールを作る方法。 このために、麦汁を火に戻し、15グラムのホップを加え、さらに30分後に15分を注ぎ、さらに40分後に残物を加えて20分間調理を続ける。
次に、調製した麦汁を氷水で満たした容器に直ちに入れ、冷却した溶液を発酵容器に注ぐ。 今度は、酵母溶液を添加し、撹拌した後、製造業者が酵母パッケージ上で指定した温度で、水圧シールを用いて暗所に放置する。
発酵の終わりに、我々は飲み物の流出に向かう。 1リットルあたり8gの割合で各瓶の底に砂糖を満たしてください。 ボトルにビールを満たし、チューブを通して濾過します。 ボトルが詰まった後、飲料は20℃で15〜20日間放置されます。 毎週ビールが振られ、飲み物は冷やされ、味わいます。