暖かい日差しの出現により、私たちのテーブルに現れる最初の緑はタマネギの羽です。 緑のタマネギは、鮮やかな味わいがあり、多くの料理の味を改善し、多様化させるのに役立ちます。 さらに、緑色の矢印は、ビタミン、マイクロおよびマクロ要素の豊富な供給源です。
グリーンタマネギ、またはネギとも呼ばれる（全く異なる2種類の製品ですが）、料理だけでなく、民間療法や化粧品にも広く使われています。 それを成長させることは非常に簡単です。例えば、小さな球根を植えたり、水中にタマネギを入れたりすることができます。
タマネギの利益と害
玉ねぎのことを誰もが思いつく最初のことは、体をウイルスや感染から守る能力です。 これはおそらくフィトンチッドの存在によるものです。 したがって、多くの医師は、急速な呼吸器疾患やインフルエンザの積極的な分布の期間中に、タマネギまたは単に別の羽を含むサラダを消費することを推奨しています。 それらはまた、造血の過程にとって重要なクロロフィルを含有する。
タマネギが非常に有用であることを理解するために、それが含まれているビタミンを検討してみましょう：
- ビタミンA 酸化還元プロセスにとって重要です。 ビタミンは新陳代謝と新しい細胞の成長を刺激するために必要です。 彼は強力な抗酸化物質とも言われています。
- Bビタミン。神経系や脳活動に役立ちます。 例えば、ビタミンB1は、 コレステロール のレベルを正常化し、体の酸性度を制御する。 ビタミンB5は、脂肪、タンパク質、炭水化物の代謝に重要です。
- ビタミンC アスコルビン酸は、体内で起こる多数のプロセスに関与しています。 それは免疫システムを強化し、身体を清潔にし、コラーゲン、トリプトファンおよびセロトニンの形成に積極的に関与します。
- ビタミンE 生殖機能に好影響を与える強力な抗酸化物質。 別のビタミンは、髪、肌、爪の状態を改善します。
タマネギ、パセリおよびディルの利点は、特に脚気、春の疲れ、ストレスおよび疲労に関連します。 心血管系の問題を抱えている人は、心筋の働きを改善し、血管の壁を強化するため、この製品に注意を払う必要があります。 緑のタマネギはカルシウムの存在により、歯や歯茎の状態を改善します。 また、このような重要な抗酸化ケルセチンも含まれています。ケルセチンは、腫瘍の発症を予防し、がんに対抗します。 緑色の羽はコレステロールを減少させるので、アテローム性動脈硬化症の優れた予防である。
女性用のタマネギの使用は、他の種類の緑よりも多くの亜鉛の存在です。 このミネラルの量が不十分であれば、生殖系の問題が生じる可能性があります。
緑色の羽のエネルギー値は、 100gあたりわずか19kcalです。これは、それらが90％の水であるためです。 タマネギには脂肪がないので、体重増加につながり、さらには肥満につながりません。 別の製品には、過剰な体液を除去して腫脹をなくすのに役立つ簡単な利尿作用があります。
肝臓、腎臓に苦しんでいる人、胃腸管に炎症がある人がいると、玉ねぎが傷つきます。 この製品を大量に使用すると、血圧の上昇を引き起こし、心血管系に問題を引き起こす可能性があります。