鶏肉からは、お祭りやシンプルなファミリーテーブルにふさわしい、さまざまな料理をたくさん料理できます。 チキンを白ワインに入れてみることをお勧めします。繊細で繊細な味、すばらしい優しさ、おいしい香りを手に入れることができます。 ワインに加えて、鳥にさまざまなスパイス、クリーム、または果物を加えることができるので、このシンプルだが非常に洗練された料理のための全く異なるオプションが得られます。 だから、白ワインでチキンを作るためのレシピを見てみましょう。
白ワインのチキン
成分：
- チキン - 1,5 kg;
- 白いドライワイン - 1リットル;
- タマネギ赤 - 1個。
- ニンニク - 1個;
- ショウガ - 50g;
- 塩、唐辛子、香辛料（バジル、コリアンダー） - 味わう。
準備
私たちは鶏肉をとり、それを処理し、洗って小片に切ります。 私たちは鍋に肉を入れ、ワインを注ぎ、細かく刻んだタマネギ、塩、コショウを加え、スパイスで味付けします。 すべてのミックスはうまくいって、数時間マリネにしておきます。 それから私たちは、鶏肉と鍋をコンロに置き、沸騰させ、熱を減らし、低温で1.5時間煮る。 白ワインを入れた鶏肉のおかずとして、茹でた米を提供するのが一番です。 あなたはまた、骨からすべての肉を完全に分離することができます。そして、白ワインのチキンフィレとはまったく異なる料理を手に入れます。
白ワインのブドウと鶏の胸
成分：
- 鶏の胸肉 - 2個。
- 塩、唐辛子、ローズマリー - 味わうこと。
- 白ワイン - 100 ml;
- レモン - 0.5ピース;
- タマネギ - 1個。
- ブドウ（暗くて明るい） - 150 g。
準備
私たちは2種類のブドウを取る、私と私たちは骨から分離する。 鶏の胸肉は塩と胡椒で擦った。 鍋に炒めるか、殻が現れるまで両面で焼く。 内部では、肉は生のままで、パニックにならず、私たちはまだそれを煮るでしょう。 タマネギをきれいにし、半分の輪を切って植物油で揚げます。 次に玉ねぎにブドウを加え、風味をつけたレモンを切って、火を弱め、すべて3分間炒める。 慎重に取り出してください
その後、蓋をして、中火で約20分間準備が整うまで肉を調理します。 私たちは白ワイングラスを使って、暑い皿を用意しています！ 白ワインで煮込んだチキンは、本格的なホットディッシュで、追加のガーニッシュを用意する必要はありません。
お味噌汁！