痛風は、血液中の尿酸の濃度を増加させるかなり重大な代謝障害の結果として生じるかなり不快な疾患である。 痛風は、代謝を正常化するように設計された治療と特別な栄養を必要とします。
痛風にはどんな食事が必要ですか？
痛風患者のための食事療法の基礎には、プリン中に豊富な製品を制限することが含まれる。なぜなら、過剰なものには血液中の尿酸を増加させるという攻撃があるからである。 残念なことにグルメには、このカテゴリには多くの料理が含まれています。 もちろん、痛風の適切な栄養は、全体の健康を正常化するように設計された特別な食事を前提としています。
痛風：治療としての食事療法
すでに述べたように、痛風の治療食は、プリンを豊富に含む製品の食事からの完全な除外に主に基づいている。 これらには、
- 若い動物の肉、どんな形の豚肉、および枝肉の頭部、脚および他の部分もゼリー状のスープを与える。
- すべての種類のブロス、ゼリー;
- スープ "袋から"、すべての種類のソース;
- あらゆる種類の燻製製品;
- あらゆる種類の副産物（腎臓、肝臓、舌など）。
- 痛風の悪化の場合の食事はすべてのタイプの脂肪魚を制限し、慢性疾患の場合の安定した栄養は、揚げ物、塩漬けおよび缶詰の魚およびキャビアの拒絶を意味する。
- シャープで塩辛い種類のチーズ。
- 酢、葉、塩以外の香辛料。
- 神経系に作用する飲み物 - コーヒー、紅茶、ココア。
- 動物起源の脂肪（もちろん、脂肪を含む）;
- 菓子、チョコレート;
- 絶対に保存料を使ったあらゆる種類の製品（店内の梱包を読む）。
- すべてのタイプのマメ科植物（緑豆を含む）;
- ブドウ（ジュース、デザート、レーズン、ワイン、コニャック）からのすべての製品;
- あらゆる種類のアルコール飲料;
- すべての種類のラズベリーとイチジク。
これらの食品はすべてあなたの食生活を永遠に残すべきです。 さらに、痛風のための食べ物は、食べ物の他のグループの使用をしっかりと制限します。食べることはできますが、まれにしか食べることはできません。 このグループに含まれるもの：
- 塩;
- ソーセージとソーセージを煮た。
- ゆで肉、魚、家禽;
- 野菜を制限する：アスパラガス、大黄、カリフラワー、セロリ、ホウレンソウ、ヨモギ、コショウ、大根、カブ、トマト、ならびにネギとパセリを制限する。
- すべてのピクルス、キノコ;
- ミルク、バター。
また、時には熟した梅を食べる余裕もあります。
痛風のための食事療法：許可されたメニュー
今からあなたの毎日のメニューは、次の食べ物と食糧から成っているべきです：
- あらゆる種類のベジタリアンスープ、incl。 乳製品;
- 七面鳥、ウサギ、エビ、イカ、痩身の魚。
- 乳製品、低脂肪チーズ;
- シリアルとパスタ。
- 1週間に3〜7卵（調理中）;
- 野菜 - ニンジン、キュウリ、ズッキーニ、ナス、ジャガイモ、キャベツ、ディル;
- キャビアの海外のナス（だけでなく、スカッシュ、自家製）;
- ナッツ、種子、ドライフルーツ（禁止されたレーズンを除く）。
- 緑色のリンゴ、グースベリー、柑橘類、スイカ;
- 黒、ライ麦のパン;
- オリーブ油またはアマニ油;
- 甘いキャンディ（チョコレートではない）、マーマレード、自家製ジャム、パスティユまたはマシュマロ;
- 紅茶、弱い紅茶、ハーブの煎じ薬、犬のバラ、フルーツジュース、フルーツドリンク、コンポート、カンバス、アルカリ鉱物水、Essentuki No. 17、Narzan and Borjomi。
あなたの毎日のメニューに許可された製品のみが含まれている場合、あなたの健康を害することはありません。 さらに、少し想像力で、この限られたリストからでも、たくさんのおいしい料理を作ることができます。