簡単なレシピを探して料理本を通ったり、一般的に2番目のコースのために牛肉を調理したりするとき、私たちは母が私たちのために用意したものを思い出しません。 そして今、このトピックについて3つの簡単なレシピを紹介します。
牛肉の肉汁レシピ
成分：
- ビーフ - 700 g;
- 植物油-50g;
- ニンジン - 70 g;
- タマネギ - 70g;
- ニンニク - 歯3本;
- トマトピューレ - 120g;
- 小麦粉 - 90g;
- 塩;
- バジル - 1ティースプーン。
- コショウ;
- 砂糖;
- 酢グレープ-5g;
- グリーン（パセリまたはセロリ）。
準備
もちろん、牛肉のソースが柔らかかったり、適切な肉を選ぶ必要があります。カットはうまく動作します。良い子牛のパルプです。 肉の静脈の不在は、肉のソースの主な状態 - 肉は口にほとんど溶けている必要がありますので、あなたが望む結果に近づけるでしょう。
だから、肉をよく洗って、必要のないものをすべて取り除く - フィルム、静脈、脂肪。 乾燥して細い細長い切片にした後、軽く切った後、それをやり直してもう一度長さに垂直な半分に切断してください。 得られた小片は、フライをあまりにも乾燥させることなく小麦粉でゆっくりと転がす。 今すぐ肉のフライパンに、細かく切り刻んだタマネギ、ニンジン、細かく刻んだニンニクのクローブを4つの部分に入れてください。 野菜を加えた後、すべての食材をフライパンに10分以上入れてから、トマトピューレと3/4のお湯を入れて消火皿に移してください。 試験片が口に落ちている場合は肉で、食後にはスパイスを加え、地面または地面が浅く、ニンニクを搾り、塩を入れてさらに10分ほど待ってください。 今度は野菜で肉を切り離し、冷やさないように皿を覆い、ミキサーで野菜を叩いたり、古いふるいの方法でふるいをかける必要があります。 乾燥したパンにソテーの小麦粉30グラム（1大さじ）をゆっくりと入れてから、そのソースをゆでる。
多分牛肉カツレツ
成分：
- ビーフ - 700 g;
- ローフ - 4スライス。
- 卵 - 1個;
- バター - 100g;
- ビスケットブレッドクラム - 150 g;
- ミルク - 300g;
- タマネギ - 1タマネギ;
- ニンニク - 歯3本;
- 植物油40g;
- ナツメグ - 1ピンチ;
- コショウ;
- 塩。
準備
オーブンを200度に予め回転させます。 一塊のスライスは、ベイのホットミルクの後に壊れて、ペレムニートの手があります。 肉をすすぎ、フィルムを取り出し、マッチ箱とほぼ等しい部分に切り、タマネギを4〜6小葉に切断する。 刻んだタマネギを肉で、そしてニンニクを肉のグラインダーで切って、細かい肉を作る。 そこにも、卵、塩、挽きたての香辛料を加えて、あなたの好みにもう少し追加することができます。 彼らに
牛肉のロール
成分：
- 牛肉パルプ - 800 g;
- バター - 70g;
- ソフトチーズ - 100 g;
- 乾燥アプリコット - 100g;
- プルーン-100g;
- ナツメグ - 1ピンチ;
- コショウ;
- 塩。
準備
肉は、食べ物のフィルムで覆われて、将来のロールに穴を開けないように殴られ、塩とスパイスの両側から結果の大きなチョップ。 台所用品の助けを借りてプルーンチョップ（ピューレではない）であらかじめ浸した乾いたアプリコットをチーズとバターで同じ行動をしてから