ローストの主な特徴は、柔らかく繊維が壊れやすい肉、柔らかい野菜、濃厚で香りのよいソースです。 これらの基準のそれぞれは、1つの長くて遅い消光を必要とし、理想的には多変量で起こる。 現代のキッチンにメインガジェットの助けを借りて、豚肉の焙煎を始めます。
ジャガイモとローストポーク
トスカーナのクリーミーなロースト - 健康的な食事を賞賛するメニューの場所を正確には見つけられない料理ですが、このシンプルな料理の中でクリーム、ベーコン、ポーク、野菜の組み合わせが美味しく濃厚な料理を愛する人には間違いありません。
成分：
- 天然豚肉ソーセージ - 280 g;
- 植物油15ml;
- タマネギ - 90g;
- ニンニクの歯 - 3個;
- ジャガイモ - 900g;
- チキンブロス - 1.4リットル;
- ベーコン - 6つのストリップ;
- 脂肪クリーム - 240 ml;
- キャベツケール（チョップ） - 2杯。
準備
ボウルを「ベーキング」モードでウォームアップにセットし、天然のポークソーセージを厚いかかとにカットします。 ソーセージのスライスをベーコンと一緒に5〜6分間茶色にし、タマネギの半円、ニンニクの刻みを入れ、野菜を数分ほど浸して浸します。 ジャガイモの塊茎を立方体に切断し、マルチバークの内容に入れます。 すべてのスープを注ぎ、 "スープ"で30分シチューにしておきます。 時間の最後に、クリームを注ぎ、チョップドキャベツを加え、さらに20分間、マルチバルケットでローストポークを調理します。
多変量のキノコを含むアジアのローストポーク
成分：
- チキンブロス - 1,9リットル;
- 豚の肩 - 350 g;
- トウモロコシ - 400g;
- キノコの組み合わせ（シャンピニオン、カキ、シイタケ） - 950 g;
- ガーリックとチリのパスタ - 5 g;
- 醤油 - 35 ml;
- 卵 - 4個;
- デンプン - 6大さじ スプーン;
- 酢 - 15 ml;
- ごま油 - 10 ml。
準備
デバイスをオンにし、「クエンチング」または「スープ」モードを選択します。 スープをボウルに入れ、醤油だけでなく、パスタやニンニク、チリを加えます。 液体が沸騰したら、スライスしたキノコの詰め物を入れて豚肉の鉢に入れます。 皿を30分ほど煮立った後、酢で大豆を注ぎ、トウモロコシと豆腐を注ぎます。 皿をさらに15分間浸してから、ボウルに入れ、澱粉と混ぜて、得られた溶液を焙煎する。 非常にフィナーレで、残りの肉汁がすでに濃いソースになったら、卵を皿に叩いて素早く混ぜる。 焙煎したごま油の一部を注ぎ、サービングする前にタマネギの羽を加えてください。
多肉植物の野菜とローストポーク
成分：
- 豚肉（肩甲骨） - 950g;
- タマネギ110g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- 乾燥マッシュルーム - 45 g;
- きのこブロス320ml;
- サワークラウト - 480 g;
- クランベリーの一握り;
- ニンジン - 120g;
- 白ワイン - 190 ml;
- 月桂樹の葉 - 3個;
- 乾燥クミン、マジョラム - それぞれ小さじ1杯。
- バター - 35 g。
準備
マルチバークで豚肉のローストを調理する前に、キノコを温水に入れてください。 マルチプル -