チョコレートデザートの本当のファンはすでにこのレシピに精通しているでしょう。 煮沸した チョコレートビスケット はちょっとした魔法です。 信じられないほど豊かで、非常に軽く、多孔質なので、クリーム、シロップ、ガナッシュ、そしてあなたがそれを飲まないほどのもので飽和しています。
理想的なビスケットの秘密は、ココアの溶解を促進し、チョコレートの味を高めると同時に、生地を少し液体と軽くする、沸騰水の単純なガラスの中にある。
沸騰した水を使ったチョコレートビスケット - レシピ
成分：
- カカオパウダー - 65g;
- 小麦粉 - 165g;
- 沸騰水120ml;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- バター - 115g;
- ベーキングパウダー - 1/4 tsp;
- 粒状糖-210g;
- 鶏の卵 - 2個;
- ミルク - 120 ml。
準備
沸騰水を有するチョコレートビスケットを調製するスキームは、最も一般的なビスケットを調製するチョコレートビスケットとはほとんど異なる。 粉、ソーダ、ココア、ベーキングパウダーの形で乾燥成分を別々に混合する。 ビスケットの乾いた基礎はふるいに通される。
室温で、砂糖を白いエアクリームになるまで叩いてください。 徐々に、ひとつずつ、オイルクリームに卵を入れ始めます。 乾燥した混合物の半分をバターと混ぜ、ミルクに注ぎ、再び打ち、今すぐ沸騰した水を加え、泡立て、残りの乾燥成分を加えます。 最終的な泡立ての後、生地を20cmのフォームのペアに注ぎ、185度のオーブンに25分間予熱します。
マルチバルケットで沸騰した水でチョコレートビスケットを作って、準備したボウルにドウを注ぎ、1時間 "ベーキング"の準備をします。
沸かした水とコーヒーのカスタードビスケット
成分：
- カカオパウダー85g;
- 小麦粉 - 240g;
- 粒状糖 - 285g;
- ベーキングパウダー - 2 tsp;
- ソーダ - 1 1/2 tsp。
- インスタントコーヒー - 5g;
- ミルク - 240 ml;
- 植物油120ml;
- 卵 - 2個;
- 沸騰水 - 240 ml。
準備
オーブンの温度が180度に達したら、羊皮紙にグリースを塗り、20センチメートルのペアで羊皮紙を覆い、生地の準備をします。
まず第一に、リストから乾いた成分を組み合わせますが、砂糖を含まない場合は、結晶が消えるまでミルクと卵で別々に叩かなければなりません。 ミルク混合物にバターを加え、乾燥混合物の半分を加えます。 今すぐほとんどの準備ができた生地を醸造する時間です、これは単にそれに沸騰した水を注ぎ、すぐにすべてを混ぜるためです。 残りの乾燥混合物を注ぎ、滑らかな生地が得られるまで再度泡立てる。
ビスケットを30分焼く。
オーブンに沸騰した水を入れたチョコレートビスケット
それに加えて、これらのシンプルな食材のうち、このレシピのフレームワークでは、素晴らしいチョコレートビスケットを手に入れることができます。これは1つのボウルにも用意されています。つまり、食事の後、焼きたての珍味が洗面所で洗われていない山々を待つことはありません。
成分：
- 粒状糖 - 320g;
- 小麦粉 - 225g;
- カカオパウダー95g;
- ベーキングパウダー - 5g;
- 海塩のピンチ。
- 低脂肪ケフィア - 240 ml;
- 卵 - 2個;
- 植物油130ml;
- 沸騰水 - 240 ml。
準備
いつものように、オーブンを必要な温度に加熱して料理を始めます。それは私たちにとって180度の義務です。 ベーキングのために一対の20cmフォームに注油してください。
ボウルを深く選んで生地をこねます。 最初に、乾燥した成分がタンクに送られ、続いてバターとケフィアを加えて、2つの卵を駆除します。 すべての成分を一緒に2分間叩いてください。 沸騰水を加えて、再度混合する。
生地を形に注ぎ、30分オーブンに入れてください。