今日は、ピザの素晴らしいレシピをいくつかお話しました。ここでは、最もシンプルな生地、おいしいソース、比類なき詰め物の作り方を詳しく説明します。
最も美味しいピザとハムとチーズのレシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 380g;
- オリーブオイル - 3つのデザートスプーン;
- 酵母（乾燥） - 2/3 tsp。
- 温水170ml;
- 良い塩 - 1ティースプーン（山なし）。
ソース用：
- 古典的な ケチャップ - 3大さじ。 スプーン;
- サラダマヨネーズ - 大さじ2。 スプーン;
- 脂肪サワークリーム - 1 tbsp。 スプーン。
充填の場合：
- クリームチーズ - 150g;
- ハードチーズ - 70 g;
- ハム-80g ;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- トマト（中） - 2個。
準備
あなたが生地をこねる深いボウルで、暖かい水を注ぎ、新鮮な乾燥酵母を溶かしてください。 私たちは水の上に小さなヒッティング・イースト・キャップが形成されるまで、少しずつ立つ。 今度は、特別な篩いの小麦粉をふるいにかけ、細かい塩で塊全体を振りかけ、適切な量のオリーブオイルを注ぎ、すべての成分を注意深く混ぜる。 アウトプットでは、タイトではありますが、酵母生地の柔らかい塊が得られます。 それが入っているボウルを覆い、食べ物のフィルムを切り、最も暖かい場所に50分間すべてを置く。 塊が2〜2.5倍になったら、グリース入りのオリーブオイルで練りました。 次に、小麦粉で粉末化されたテーブルの表面に広げ、その大きさがあなたのベーキングシートの面積とほぼ同じになるように生地を巻き出します。 生地を準備した（油を注いだ）シートに移し、縁を少し持ち上げます。
生地の全表面は、ソースの調製を意図した混合された、注意深く混合された成分と豊富にブレンドされる。 ほぼ等しい距離で、ティースプーンが生地にクリームチーズを広げます。 さらに、私たちは大きな表面の薄い薄ハム、ブルガリアのペッパーと肉厚のトマトの細かく切ったリングを配っています。 おろし器を使用して、ピザ全体を硬いチーズで擦り、オーブンで焼くためにそれを送ります（185度に加熱します）。 25分で、最も美味しいピザは試食の準備ができています。
細かい肉を使った最もシンプルでおいしいピザ
成分：
テストの場合：
- 脂肪ケフィア - 2/3セント;
- 鶏卵（大） - 1個;
- 小麦粉（最高級） - 320g;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- ヒマワリ油 - 氷1杯;
- キッチンの塩はささやきです。
ソース用：
- トマトペースト - 2.5 tbsp。 スプーン;
- 脂肪クリーム - 1杯。 スプーン。
充填の場合：
- 多分豚肉 - 220 g;
- ヒマワリ油 - 3大さじ。 スプーン;
- キッチン塩 - 味にする;
- トマト - 1個。
- ハードチーズ - 120 g。
準備
新鮮な鶏の卵のポドサリバエムは、塩のピンチ、泡立て器を泡立て、少し温めたケフィアにそれを加えて混合します。 小麦粉の中にベーキングパウダーのスプーンを注いでください。そして、それを使って、すべてをヨーグルトのボウルに分けます。 まず、スプーンを使い、手をきれいにして柔らかい生地を練ってください。 ただちにロールアウトし、テストに美しい丸い形を与え、慎重に軽くベーキングトレイに移します。
小さめのボウルでは、トマトペーストを掛け、脂肪クリームを加えて一緒に炒めます。
その後、それを精製ヒマワリ油で揚げて炒め、塩漬けで豚肉を味わいます。 ジューシーなピザを次の層に追加するには、熟したトマトの非常に薄いスライスを並べます。 今では、どんな大きさのすりおろしたチーズチーズを均等に分配し、オーブンの180度の温度に暖めたの中心に私たちの料理を置きます。 25分後にこのピザの香りがあなたの家のいたる所に満ちるでしょう。これは食べに行く時間だとわかります！