もちろん、最も美味しい耳は、新しく捕まえた魚に由来します。 そして、それをステークでそこで調理するのが最善です。 しかし、残念ながら、これは必ずしも機能しません。 それは問題ではありません。今、私たちはあなたの家で耳を煮る方法を教えてくれるでしょう。
自宅で耳を沸かすには？
成分：
- パイク - パーチ（頭、尾、鰭）;
- ジャガイモ - 200g;
- タマネギ - 130g;
- ニンニク - 3クローブ;
- ニンジン-200g;
- 小さなセロリの根 - 1個;
- 塩;
- スパイス
準備
鍋に2リットルの水を注ぎ、少量の塩を加えて香辛料を入れます。 黒と甘いコショウ、クローブ、コリアンダー、月桂樹の葉によく合っています。 皮を剥いたニンジンを半円に切って、タマネギをきれいにし、深さ約1cmの奥行きを十字に切る。 私たちは沸騰した水のタマネギ、ニンジン、全セロリの根に入れます。 1/4時間煮沸し、ジャガイモを加えて立方体に切る。 タマネギが調理されると、それをパンから取り除く。 ジャガイモを約10分間調理し、洗浄した頭、尾、豚の松の鰭を敷く。 小さい火の上で約20分間料理する。 その後、刻んだハーブで耳をこすり、10分間沸かします。
サーモン尾根からおいしいスープを作るには？
成分：
- サケ尾根 - 500g;
- タマネギ120g;
- ジャガイモ - 300g;
- 塩;
- ニンジン-170g;
- ベイリーフ;
- グリーン;
- コショウ。
準備
我々は、クリアしたジャガイモをbrusochkamiで切った。 Melenkoはタマネギを刈り取った。 我々は、マグカップでニンジンを切った。 緑は細かく刻んだ。 ポテト、タマネギ、ニンジンを鍋に入れ、冷たい水で満たしてください。 約20分間準備するまで調理する。 野菜の準備ができたら、サーモン尾根を敷いています。 食べ物を切り、塩、唐辛子、月桂樹の葉を入れ、4分の1時間料理する。 最後に、緑のハーブを砕いて火を消し、耳を蓋の下に置きます。
どのように川の魚の家から耳を調理するおいしい？
成分：
- 水 - 3リットル;
- タマネギ - 200g;
- 魚の川 - 2キロ。
- ニンジン-180g;
- ジャガイモ - 400g;
- ウォッカ - 30 ml;
- 香辛料のペッパーピース - 4個。
- 塩;
- 新しく粉砕した唐辛子;
- 月桂樹の葉 - 2個。
- グリーン。
準備
私の魚は、清潔、腸、そして鰓を取り除く。 使用される魚が大きい場合は、それを切り刻み、小さければ完全に残すことができます。 我々は鍋の中に約1/3の魚を入れ、冷たい水で満たします。 すべての泡を沸騰させて沸騰させたら、魚と生の皮をむいたタマネギの1/3を加えてください。 弱い沸騰で、私たちは15分間調理し、泡も取り除きます。 その後、残りの魚を入れて再び沸騰させます。 ソリムスープ、約20分間調理、泡を取り除く。 私たちは魚と玉ねぎを野菜から騒音で取り除きます。 我々はガーゼを通してブロスをろ過する。 再び火の上に置き、沸騰させます。 ニンジン、ニンジン、薄い円で切り刻んだポテト、ベイリーフ、コショウの豆を入れ、約15分間煮込みます。 その後、魚のフィレを加え、ウォッカに注ぎます。 もう1分後に、粉砕したディル、コショウ、塩を味に加えます。 私たちはプレートをオフにし、耳を沸かして15〜20分でテーブルに奉仕させます。
赤い魚から耳を煮るには？
成分：
- 水 - 2リットル;
- ジャガイモ - 400g;
- タマネギ - 130g;
- ベイリーフ - 2個。
- ニンジン-190g;
- サケのステーキ - 500 g;
- コショウの香り - 5個。
- ディルのグリーン;
- 黒挽き唐辛子;
- 塩。
準備
ジャガイモは大きなブロック、ニンジン - サークルにカット。 玉ねぎは少し切れた。 私たちは魚を徹底的に洗い、鱗からきれいにして、それを細かく切ります。 私たちは水を沸かし、準備した野菜、魚、湾の葉と香辛料のコショウを入れます。 このすべてが沸騰させられ、火を減らし、低温で約30分間料理する。 その後、塩、味を唐辛子。 私たちはテーブル、prysrusiv細断されたディルに耳を提供します。