羊は、古代（約8000年前）ユーラシアの人によって家畜化されました。 それ以来、国内の羊（井戸と雄羊）を飼育するという目標の1つは、肉羊を得ることです。 この製品からは、様々なおいしい料理を準備することができます。
子羊の肉は役に立ちますか？
もちろん、この質問をすることは可能ですが、世界中の多くの人々にとって、子羊は主な肉製品の1つであり、最も多く使われています。 これは伝統的な食文化と実践の不可欠な部分です。
様々なダイエットの観察者は、ラム肉が食肉と見なされるかどうか、そしてその有用な特性は何かを教えてくれるでしょう。
- 羊の脂肪はかなり難治ですが、羊肉は豚肉の3倍、牛肉の2倍です。 そして、これは、低脂肪のラムには実質的に最低量の コレステロール が含まれていることを意味します。
- ラムには、人体に必要なレシチンも含まれています。この物質は、消化器系を最適化し、血液中のコレステロールの交換を安定化し、アテローム性動脈硬化症のリスクを有意に低減します。 メニューには通常の子羊を含めることが、心血管系の有効な予防法です。
- ビタミン （主にAおよびB群）、葉酸、コリン、および様々な貴重な微量元素（鉄、亜鉛、セレンおよび銅化合物、ならびにリン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、マンガンおよびそれらの混合物）が人体に非常に有用な物質を含む。カルシウム）。 鉄は血液を改善し、セレンは全体の活動を増加させ、亜鉛は男性にとって特に有用である。
低脂肪の若い子羊の料理は、それを含むさまざまな食餌に含めることをお勧めします。