栄養学者は、スイカの種の無視は、その有用な性質の無知の結果であると信じていますが、スイカの種の人体への利点は長い間前に確立されました。 さらに、特定の方法で調理されると、彼らは珍しい素敵な扱いになります。
常にスポーツに従事している人や、頻繁な身体活動に関連している人には特に便利です。 それらの使用は、エネルギーを補充する理想的な機会になります。
スイカの種はなぜ有用なのですか？
彼らは多くの有用な物質を発見した：
- このベリーの種子は、体の補充にエネルギーと筋肉組織の形成に関与する毎日のタンパク質標準のほぼ60％を含み、スイカの骨が有益であるという意見を確認する。
- スイカの種子に含まれるアルギニンは、 アミノ酸に関連し、心臓の働きに直接影響する物質です。 それは血圧を正常化し、虚血を防ぐ。
- 彼らは、コレステロールプラークを血管の壁から除去することによる、 アテローム性動脈硬化症のリスクを低下させる方向で血圧に影響を及ぼすオメガ-6を含む多価不飽和酸を見出した。
スイカの種では、ミネラルと微量元素の複合体が発見され、生物全体の活性に有益な効果をもたらします。 その中でも、マグネシウムは血圧や血糖値の「調節因子」として機能します。
亜鉛は、骨の一部であり、免疫システムを強化するのに役立ち、髪、爪および皮膚の状態にプラスの効果をもたらす。 スイカの種子中の鉄は造血に積極的に関与し、B群のビタミンとアミノ酸全体はバランスのとれた状態で神経系を支えます。
誰がスイカの種を食べるべきではありませんか？
同時に、スイカの種は良いだけでなく、害をもたらすことができます。
- スイカの種は腎臓疾患に苦しんでいる人に禁忌であることは注目に値する。 これは、シトルリンの骨に存在するためです - 医師によると、まったく役に立たない、アミノ酸は、さらに、それが膀胱を破壊するので、そのような人々にも害を与えることができます。
- スイカの種子は高カロリーなので、肥満の人には深刻なダメージを与えることがあります。種子100グラムには557 kcalが含まれており、毎日のカロリー摂取量の3分の1を超えています。
- 妊婦、母乳育児、3歳までの子供には禁忌です。 これは、既に述べたアミノ酸シトルリンの存在だけでなく、その中のタンパク質含量が高いためです。
- オフィスの従業員、そして活動が低体力につながるすべての人や、ベンチに座るのに多くの時間を費やしたい年金受給者の場合、種子の消費を制限する方が良いでしょう。 これは、間違いない利点によって区別されるスイカの骨は、高カロリー量および有意なレベルのタンパク質含量により、これらのカテゴリーの人々および重大な害を引き起こす可能性があるためである。
スイカの種が塩を加えて揚げば、素晴らしい料理が得られます。 あなたがもっと甘いのであれば、生や焙煎した骨を蜂蜜に浸して排水させ、その後よく乾燥させるべきです。 しかし、何年もの研究によって確認されているメリットであるスイカの種子は、過度に使用するか健康に関わる制限を無視すると、健康に有害である可能性があることに注意してください。