ホイップクリームは、さまざまなデザートを準備する際に使用されます。デザートは、ケーキを食べて飾ることができます。 しかし、ホイップクリームを作る方法は、それらを打つよりも？
どのようなクリームを私は打つことができますか？
多くの場合、女主人は、カロリーを見て、低脂肪のクリームを泡立て、時間を無駄にする方法を考えます。 リーンホイップクリームを作る方法がないので。 30％以下のクリームの脂肪含量は、あなたがどんなに頑張ってもビートアップしません。 いくつかの人がミルクからクリームをホイップしたので、あなたはそう言うでしょうか？ はい、本当にそのような料理のレシピがありますが、それはバターの追加を伴います。
成分：
- ミルク - 200g;
- バター - 100g;
- バニリン - ナイフの先端に。
準備
ミルクの中にバターを入れて小さな火をつけます。 攪拌し、少しずつ完全に溶解するまで待ち（沸騰ミルクは許可されない）、ミルクを火から取り除く。 温かいミルクをミキサーで約5分間叩いてください。 一晩中冷蔵庫で大量に冷やす。 朝、冷蔵庫からミルクを取り出し、バニリンを加えて準備が整うまで泡立てます。
家でホイップクリームを作る方法は？
複雑な、ちょうどあなたが所望の脂肪含有量のクリームを摂取し、所望の結果に泡立てる必要があるようである。 しかし、加工中のクリームは、層化することも、オイルになることもできません。もちろん、どちらも必要ではありません。 したがって、私たちは、クリームを泡立てるためのルールと自宅でホイップする方法を理解します。
- 冷凍または暖かいクリームを振ってはいけません。さもなければ、層別化が起こります。 非常に冷たい製品のみを混合する。 また、冷たい料理が必要であり、そこにはクリームを泡立てることが計画されており、好ましくは泡立て器である。
- どのくらい私はクリームを泡立てるべきですか？ クリームの調製の正確な時間はクリームの量に依存するので、使用可能性の程度を注意深く監視する必要があります。 塊が緩んで波紋が消えたら、あなたのクリームは準備が整います。 あなたは、指紋が締め付けられていない場合は、あなたはホイップクリームを得る、質量の表面に触れることができます。
- どのようにクリームをホイップする：ミキサー、ミキサー、または手動で、ミキサーなしで、通常の泡？ まず、ミキサーでミキサーを泡立てることはできません。それでも機能しないのは製品だけです。 しかし、あなたはミキサーとして、そして手作業であなたが好きなように鞭打つことができます。 ミキサーで泡立てるだけが高速で始める価値がありません。 低速で泡立てを開始し、徐々にそれを増やす方が良いです。
- いつ粉状の砂糖を加えますか？ クリームを泡立たせるようにするとすぐにこれを行う必要があります。 花冠からの痕跡はゆっくりと締め付けるべきです。
- クリームがボリュームをより良く保持することを保証するために、特別な増粘剤がある。 彼らは料理が終わったときに追加する必要があります。
- ホイップクリームは冷蔵庫で最大36時間保管できます。 しかし、この製品は臭いを完全に吸収するので、クリームを保存する場所は慎重に選択する必要があります。 そして、このデリケートなお菓子を使って、eclairs、ケーキを飾るか、他の料理のレシピにすぐに使用する方がいいです。
ホイップクリームで何を調理するのですか？
- ホイップクリームをkremankamiに散布し、新鮮な果実や
砕いたナッツを振ってチョコレートを挽き、ビスケットを添えてください。 - シンプルで美味しい詰め物のプルーンのレシピ。 私たちはプルーンを取って、ナッツで包んでホイップクリームで一杯にします。
- エストニア料理のホイップクリームを使ったもう一つの興味深いレシピがあります。 バターで軽く炒めたおろしたライ麦パン。 ホイップクリームを皿に入れ、ブレッドクラムを上に振りかけ、皿が一杯になるまで交互に入れます。 私たちは、味の芽だけでなく、視力も喜ばせるために、私たちのクリームをスライドでレイアウトしようとしています。 同じ目的のために、あなたは缶詰または新鮮な果物の一部で私たちの料理を飾ることができます。