将来の使用のために凍結ベリー、それは同時に、余分な成分や力の最小限を使用して、それらから調理することが可能なおいしいと簡単なの質問になります。 東ヨーロッパのドリンクゼリーの料理を伝統的なものにすることをお勧めします。 軽くておいしい、それはクールな珍味のすべてのファンに訴えます。
冷凍果実からの厚いゼリー
普通の ゼリー をレベルの料理に変えてください。レストランでなければ、まともなカフェ、ミルクゼリーのベリー繊細層に簡単に追加することができます。 美しいミルキーベリーの味と一緒に、絶妙なプレゼンテーションは、彼らのことを行います。
成分：
ミルクゼリーの場合：
- ミルク - 600ml;
- ジャガイモデンプン - 35g;
- 砂糖 - 25g;
- バニラエッセンス - 5 ml。
ベリーゼリーの場合：
- 冷凍ベリー類 - 280 g;
- 水600ml;
- 砂糖 - 40 g。
準備
凍ったベリーからゼリーを沸騰させる前に、それがガラスの底または鉢に行くように、デザートの乳製品ベースを作ってください。
ミルクゼリーを調理するためには、ソースパンに上記の成分を混ぜて、肥厚を待ってから、冷やして、奉仕が予定されている皿の上に注ぎます。
ベリー自体のゼリーのために、ベリーは水400mlを注ぎ、砂糖を加えてすべてを沸騰させる。 残りの水は、デンプンおよび薄い細流と混合され、全質量に溶液を入れる。 ゼリーが濃くなったら冷やして、ミルクベースの上に注ぐ。 冷蔵庫で完全に凍結させる。
クランベリーベリーとコーンスターチからゼリーを作るには？
成分：
- 冷凍クランベリー - 290g;
- トウモロコシデンプン-10g;
- 水 - 480ml;
- 蜂蜜、砂糖、または他の甘味料 - 味をする。
準備
ベリーは、解凍せずに、すべての水の2/3を注ぎ、液体が沸騰するのを待ちます。 この段階では、クランベリー自体が分解するはずですが、溶液にまだベリーが含まれている場合は、ブレンダーで叩いてください。 選択した甘味料をベリーピューレに加えます。 残りの冷たい液体に澱粉を溶解し、繊細な細流で、将来のデザートに入る。 ボウルの上にキッスルを注ぎ、それを冷やしてください。
"Hercules"のキセルと冷凍ベリー - レシピ
オート麦のフレークのグルテンが豊富なため、ベリーを加えた後でさえそのゼリーは濃いままです。 心地良いミルクとベリーの味に加えて、オートミールは胃腸の病気に苦しんでいる人や体重を減らしたい人にも非常に便利です。
成分：
- オート麦フレーク - 130g;
- ミルク - 240 ml;
- 水240ml;
- 冷凍果実 - 290 g;
- 蜂蜜 - 10-15 ml。
準備
オートミールを水で満たし、フレークを残してすべての液体を完全に吸収させる。 腫れたフレークをミキサーで混ぜて、ソースパンにこすってください。 次に、ミルクを注ぎ、冷凍ベリーを加えます。 ベリーが破裂するとすぐに、ゼリーに蜂蜜を詰めて冷やしてください。
ドライフルーツの冷凍果実からのチェリーゼリー
凍っただけでなく、乾燥した果物からも、冬にゼリーを作ることができます。 正確に乾燥した果物に呼吸しないすべての人のために、それらに基づいた素晴らしいキッスのレシピ。
成分：
- 乾燥した果物の一握り。
- チェリー冷凍（ピット） - 240g;
- デンプン35g;
- 砂糖 - 45 g;
- バニラポッド。
- 水650ml。
準備
乾燥したフルーツを冷たい水に約3〜4時間あけてください。 その後、乾燥した果物のスライスは、鍋にシフトし、チェリーに果実を追加します。 400mlの水で鍋の内容物を注ぎ、砂糖を加えて沸騰を待つ。 残りの冷たい水の中で、デンプンを希釈し、濃縮デンプン溶液をゼリーのポットに注ぎ始めます。 最終的には、バニラポッドから種子を投げ、すべてを冷ます。