冬までリンゴを保つために、ジャム、ジャム、ジャム、ジュース、ゼリー、さらにはソースを作ることができます。 それはどんな料理にも楽しいものであり、肉や魚にビタミンを身体に満たして素晴らしい味と甘味を与えてくれるのです。 冬のリンゴソースの興味深いレシピをご紹介しましょう。
冬のアップルソースとトマト
成分：
- タマネギ白玉ねぎ - 115 g;
- 砂糖は小さい - 15 g;
- トマト肉厚 - 1.5 kg;
- りんご赤 - 245 g;
- リンゴサイダー酢 - 55 ml;
- スパイス
準備
洗ったトマトをいくつかの部分にすすぎ、タマネギを剥がして立方体に切ります。 リンゴはすすがれ、処理され、細断される。 調製したすべての成分をボウルに入れ、内容物を沸騰させます。 その後、20分ぐらいたくさん調理し、すべてのミキサーを滑らかになるまで泡立てます。 次に、ソースを40分沸かし、すべてのスパイス、砂糖、小さな塩を投げます。 我々は慎重にリンゴサイダー酢を味と注ぐ。 明日はもう15分後、私たちは暖かい瓶にソースを注ぎ、すぐにロールバックします。
冬の酸っぱいリンゴのソース
成分：
- リンゴ酸味 - 1.5 kg;
- タマネギ白玉ねぎ-510 g;
- 白い砂糖 - 味をする;
- ダークレーズン - 55 g;
- ワイン酢 - 210 ml;
- ヨウ素化塩-5g;
- 飲料水 - 130 ml;
- 地面のクローブ - ピンチ;
- ホットグラウンドコショウ - ピンチ。
準備
レーズンは浸して、15分後には小分けして乾かしてください。 リンゴを洗って皮を切って種を取り出し、果物を小さな立方体に切る。 鍋に材料を広げ、水を注ぎ、混合物を沸騰させる。 濃厚なスラリーが得られ、均一なブレンダーまで泡立てられるまで、しばしばかき混ぜながら塊を煮る。 その後、塩、唐辛子、砂糖、挽き肉を投げます。 ワイン酢を注ぎ、低めの熱でさらに20分間ソースを混ぜて調理します。 私たちは暖かい缶の上に注ぎ、ロールアップして貯蔵所に保管します。
冬のデザートリンゴソース
成分：
- 赤いリンゴ - 1,5 kg;
- サトウキビ460g;
- 飲料水 - 990 ml。
準備
リンゴは皮から落とされ、種子は粉砕されます。 鍋の果実を水で広げ、砂糖を振りかける。 すべて沸騰するまで低温でかき混ぜて調理する。 内容物を5分間煮沸した後、ミキサーで叩き、再び沸かして、瓶の上にソースを注ぎます。 私たちは蓋を巻いてセラーに保管します。
唐辛子とリンゴの冬のソース
成分：
- トマト肉厚 - 990 g;
- リンゴ - 255g;
- ブルガリアペッパー - 55 g;
- タマネギ白タマネギ - 50 g;
- ニンニク - 5g;
- チリペッパー - 味をする;
- 塩と砂糖 - それぞれ10グラム。
- 酢 - 20 ml;
- パプリカパウダー - 味をする。
- クローブ 、ローズマリー、タイム、コリアンダー - 味をする。
準備
すべての野菜やリンゴを加工し、洗ってタオルで乾かします。 その後、ランダムなバーで切り取り、パンに送り、ニンニクとチリを加えます。 私たちは蓋で皿を覆い、最小限の火災に送ります。 沸騰させた後、10分間沸騰させて様々なスパイスやスパイスを投げます。 混合物をさらに5分間保持した後、軽く冷やしてブレンダーを均一な構造に泡立てます。 既製の塊を再び鍋に注ぎ、酢を入れて沸かして缶に注ぎます。 我々は滅菌蓋でワークをロールし、冷却し、クールな部屋に保管します。 私たちはリンゴから肉までの既製のソースを提供し、冬にもその味を楽しむことができます。
冬のスパイシーなリンゴソース
成分：
- トマト肉厚 - 2.5 kg;
- リンゴは緑色です - 990 g;
- ニンジン - 990g;
- ブルガリアの唐辛子 - 990 g;
- ニンニク - 3頭;
- 砂糖-190g;
- 酢205ml;
- 植物油-210ml;
- 塩はいいです - 125 g。
準備
野菜と果物は処理されスライスされます。 それから、肉挽き機でひねり、大きなポットにポテトを入れて30分煮る。 次に砂糖を投げ、塩、酢と酢を紹介します。 炒め、15分ほど煮詰めた後、瓶に詰めて回転させます。