いろいろな キノコのビレット が好きな人には、家庭でキノコのキャビアを作ることをお勧めします。 あなたは確かにその素晴らしい柔らかい味と信じられないほどの味が大好きです。
冬の間にニンニクでキャベツを作る方法 - 簡単なレシピ
キャビアを準備するために、あなたは見た目の外観をとる必要はありません。 ほつれた帽子や脚、キノコの剪定も適しています。 主なものは、新鮮で、損なわれていない、ワームホールがないことです。
成分：
- rozhiki - 995 g;
- タマネギ球 - 290g;
- クローブニンニク - 2〜3個。
- ディル、パセリ（緑の小枝） - 味をする;
- 調理された塩はヨード化されていない - 味にする;
- ヒマワリやオリーブオイルの香りなしで - 40 ml;
- 酢、リンゴまたはワイン - 15 ml;
- 中型ベイリーフ - 1個。
- いくつかの種類の唐辛子の混合物（地面） - 味に。
準備
- 私たちは冷たい流水の下で赤毛を洗って、慎重に汚れを洗い流します。その後、キノコの塊を沸騰した容器に落とし、味付けし、塩水を注ぎ、準備が整うまで調理します。
- キャビア調理のための付属部品の準備。 私たちはきれいな小さなチョップのキューブと油のフライパンで柔らかくなるまで、バルブの臭いがなく、小さなシュレッダーの皮をむいたニンニクの歯や緑の小枝まで炒める。
- ゆでたロザヒカムは徹底的に水切りをし、肉挽き機で玉ねぎを炒めたり、ミキサーでパンチしたりします。
- エナメル調の容器に粉砕したキノコの塊を置き、適度な熱で30分間吹き飛ばします。
- 今度は味に塩を加え、唐辛子（いくつかの種類の混合物）を混ぜて、前もって準備した緑とニンニクを投げます。
- その後キャビアを10分ほど与えてから、酢ワインやリンゴを注ぎ、滅菌した瓶に混ぜて詰めます。
- 我々は、容器を蓋をして覆い、最後の冷却の後、冷蔵庫の棚の上に保管するためにそれを置く。
新鮮なrozhikovのキノコの卵のレシピ、トマトと甘い胡椒の冬用
成分：
- 新鮮なrozhiki - 1,2 kg;
- トマト - 295g;
- スイートピーマン - 220 g;
- タマネギ球 - 295g;
- ニンジン - 295g;
- クローブニンニク - 3個。
- ディル、パセリ（緑の小枝） - 味をする;
- 調理された塩はヨード化されていない - 味にする;
- ヒマワリやオリーブオイルの香りなしで - 70 ml;
- 酢、リンゴまたはワイン - 20 ml;
- 中型ベイリーフ - 1個。
- いくつかの種類の唐辛子の混合物（地面） - 味に。
準備
- トマトと甘いブルガリアのペッパーと信じられないほど美味しいキノコの卵黄。 その準備のために、私たちは塩水で新鮮に調製されるまで調理し、徹底的に新鮮なrozhikiを洗った。
- 私たちはきれいなガーリックグラスをすりつぶし、ゆるく皮をむいた球根とブルガリアのスイートピーマンを細断し、新しく剥がれた新鮮なトマトを切ります。
- 油で加熱したパンで、においがなく、まずタマネギを広げ、数分後にニンジンとブルガリアのコショウを加えます。 野菜の塊をスライスの柔らかさに揚げてから、トマトを加え、時々かき混ぜながら、火の上にあるフライパンに混合物を5分間入れさせる。
- 今では野菜の揚げ物と沸騰したロージーキキをミキサーで粉砕したり、肉挽き機に通してエナメル容器に移して塩を加えたり、挽いた唐辛子（数種類の混合物）を投げます。
- キャビアを30分炒め、時折かき混ぜ、その後、きれいに細かく刻んだ小さなニンニクとグリーンを入れ、酢を注ぎ、キャビアをさらに5分間シミュレートし、滅菌乾燥した容器に入れる。
- 容器を蓋で冷却した後、冷蔵室の棚に保管するためにそれを覆う。