エビの揚げ物やエビのフライは、通常は子供と呼ばれるので、魚介類の愛好家だけでなく、忙しい主婦よりも数分で準備が整います。 さらに、この料理から、あなたは家族のすべてのメンバーを喜ばせる素晴らしいディナーを手に入れます。
エビの揚げ物 - ミルクとレシピ
成分：
- エビ - 500 g;
- 卵 - 1個;
- ミルク - 3大さじ。 スプーン;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- ブレッドクラム - 1項目;
- 植物油 - 1項目;
- コショウ、塩 - 味をする。
準備
まず、シェルからエビをきれいにし、テールだけを手入れして冷水の圧力下ですすいでください。 新鮮なエビと塩を剥がして脇に置いてください。
次に、ミルクと小麦粉で卵を打つ必要があるバッターを準備します。 生地はあまり厚くありません。
打者が準備ができたら、主原料の調理を始めることができます。 ラスクを別の平らなプレートに振って、火の上にパンを置き、油を注ぎ、暖まるまで待ってください。
各エビはまずバッターに浸し、次にビスケットに浸し、それをパンに送り、油の表面に上がるまで炒める。通常は2〜3分かかる。
奉仕する前に、完成した 揚げエビ を紙ナプキンで浸して残りの油を集めるべきである。
エビで揚げたエビ
成分：
- ロイヤルエビが剥がれた - 500 g;
- 植物油 - 1項目;
- 水 - 3項目;
- 醤油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- コショウ - 5g;
- ニンニク - 1クローブ。
準備
この皿の準備は2段階で行われる。 最初は、マルチバークでエビを沸騰させることです。これは、マルチバークコンテナに水を注ぎ、蒸気調理モードをオンにして、水が沸騰するのを待つ必要があるためです。 次に、エビ容器をマルチバークに入れ、ふたを閉じて5分待ってください。
エビが調理された後、2番目の部分、すなわち油揚げの揚げ物に進むことができます。 まず、深い揚げ物を準備する必要があります。すなわち、細かく刻んだニンニクと醤油で油を温めます。 熱いオイルの中で、エビを注ぎ、2-3分間炒めて、絶え間なくかき混ぜるべきです。
ロイヤル・エビ は揚げた状態になります。