今日は牛肉と一緒においしいスープを作る方法を教えてくれるでしょう。 この味の組み合わせは、もちろん、あなたが好きであり、皿の成分の特性を与えられ、あなたの体に計り知れない利益をもたらします。
緑色のレンズ豆とローストビーフのスープレシピ
成分：
- 牛肉 - 750 g;
- 緑色のレンズ豆 - 280 g;
- トマト自体のジュース - 390グラム;
- 中規模の球根;
- 1つの大きなニンジン;
- 1つの中型セロリ根;
- ニンニクの4つのクローブ。
- 乾燥ローズマリー - 5 g;
- オレガノ-5g;
- 塩;
- 精製水 - 2リットル;
- オリーブオイル - 70 ml;
- 新鮮なチョップハーブ。
準備
このスープの信じられないほどの飽和は、牛肉の揚げ物によって達成されます。 これを行うには、洗浄し、乾燥した肉を部分に切り、オリーブオイルで茶色にします。 次に、揚げたものをスープの鍋に移し、少しの油をフライパンに加え、刻んだタマネギ、ニンニク、そしてそれに根を通す。 私たちは肉にフライパンの内容を送って、沸騰した水でそれを注ぎ、火に入れ、トマトを自分のジュースに加え、完全な沸騰の後、適度な熱で1時間料理する。 その後、我々は、洗浄したレンズ콩を敷く、塩で味を料理を持って来る、芳香のハーブで味付けし、緑色のレンズ豆が約40分間準備ができているまで調理する。
私たちはパセリと一緒に美味しいスープを提供します。
牛肉と赤いレンズ豆のスープ - レシピ
成分：
- 牛肉 - 750 g;
- 赤レンゲ - 140g;
- ジャガイモ塊茎 - 460 g;
- 中規模の球根;
- 1つは非常に大きなニンジン;
- セロリ - 110 g;
- スイートピーマンの3つのエンドウ豆;
- 月桂樹の葉 - 1-2個。
- タイム;
- 塩;
- 精製水 - 2.5リットル;
- 精製油 - 35ml;
- 新鮮なチョップハーブ。
準備
スープの準備は、洗浄され、スライスのスライスに切断された事実から始まり、我々は精製水で満たし、それらを沸騰させる。 沸騰の過程で泡を除去し、火の強度を最小限の沸騰に下げ、準備が整うまで蓋の下で牛肉を調理します。 肉質によっては、1時間半から2時間かかる場合があります。
牛肉の準備の上、私たちは以前に玉ねぎの洗練された油の立方体だけでなく、ニンジンとセロリの根の藁でダイスされたスープを入れました。 我々はまた、ジャガイモの塊茎を剥がし、小さな立方体で切ったものを加えます。 レンズ豆は水の透明性の前に完全に洗われ、またスープに送られる。 沸騰した後、塩、豆、月桂樹とタイムの葉で皿を満たし、火を減らして15分間煮る。
準備ができている芳香のスープに、私たちは15分間醸造し、パセリの緑を添えることができます。