Appleのパティは、オーブンや現代のキッチンガジェットがなくても簡単に準備できます：シンプルなフライパンやその他の厚手の食器、植物油がたくさんあります。途中で青々としたパティを食べることができます。 私たちの場合、後者のための詰め物はリンゴになります。
酵母生地からリンゴを加えた揚げたパイ
新鮮なリンゴでいっぱいのこれらの古典的なアメリカのパイは、小さなパッドのようなものです：最初は、その珍しい長方形のため、そして第二に、信じられないほどの素晴らしさのためです。
成分：
- リンゴ - 1個;
- 水175ml;
- 粒状糖 - 45g;
- インスタント酵母 - 5g;
- 卵 - 1個;
- クリーム - 120 ml;
- 小麦粉 - 325g;
- 植物油 - 45 ml。
準備
微かに温かい水を甘くし、酵母を液体に注ぎます。 後者が生地の表面にフォームキャップを形成するとすぐに、クリームと卵に植物油を加えてから、小麦粉を部分的に注ぎ始めます。 すべての小麦粉を酵母の溶液と混ぜ合わせたら、生地を1時間半加熱したままにしておきます。 この間のComテストは、サイズが大幅に増加します。 生地を半分に分け、リンゴスライスを半分に分け、後半につけます。 ピザのナイフでパン生地を歩き、パイを少しずつ分けて、あらかじめ加熱した油で柔らかくなるまで炒める。 リンゴと一緒に揚げられたパイには、砂糖や粉末の散らかしが豊富に用意されています。
ヨーグルトにリンゴを入れた揚げたパティ
これらのパイは酵母ベースでも調製されますが、組成物中のクリームの代わりにケフィアがあります。これは試験に快適な粘性と湿度を与えます。 充填物として、すべての同じリンゴが、スパイスを加えています。
成分：
テストの場合：
- 酵母-5g;
- バター - 35g;
- 水65ml;
- ケフィア - 65ml;
- 小麦粉 - 275g;
- 粒状糖 - 45g;
- 卵 - 1個;
- ベーキングパウダー - 1/4 tsp。
充填の場合：
- リンゴ - 240 g;
- 粒状糖 - 55g;
- レモンジュース - 25 ml;
- 小麦粉 - 5g;
- シナモン - 1大さじ。 スプーン;
- ナツメグ - 1/2 tsp。
準備
乾燥酵母を水とケフィアの温かい混合物に溶かす。 微生物が沸騰したらすぐに、卵、ベーキングパウダー、および溶かしたバターを溶液に加えます。 部分的には、液体に小麦粉を加え、サイズを倍にする前に混練生地を残しておきます。
生地が休んでいる間、揚げたパテのためにリンゴの充填をつかみなさい。 彼女のために、リンゴをキューブに切り、鍋に入れ、砂糖、スパイスを振りかけ、レモンで振りかけるべきです。 砂糖の結晶が溶けたら、リンゴをスパイスとチルで詰める。
生地を同じ大きさに切り、手のひらの間で平らにする。 リンゴをトルティーヤの中心に詰め込み、端をはさみます。 茶色になるまで、すべての面でパティを炒める。
リンゴを含む痩身のパイのレシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 285g;
- 植物性マーガリン - 115g;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- リンゴジュース - 145 ml。
充填の場合：
- リンゴ - 185 g;
- 粒状糖 - 45g;
- レモンジュース - 10 ml;
- デンプン - 1大さじ スプーン;
- 粉砕シナモン、ナツメグ、 クローブ - ピンチ。
準備
冷たいマーガリンと小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、クラムに氷汁を加えます。 生地をcomにして30分冷やしておいてください。 冷却された生地を層に展開し、円に分け、りんごから各フィラーの中心に置きます。 後者の場合、ソースパンに記載されているすべての成分を混ぜ合わせ、詰め物を沸騰させて冷ます必要があります。 生地を半分に折りたたみ、端をつまみ、特徴的な黄金の地殻まで揚げてパティを揚げる。