ラズベリーは、非常に香り豊かでおいしいアルコール飲料で、家で簡単に調理することができます。 オリジナルの味覚に加えて、治癒効果もあります。 ラズベリーからの 詰め物の 作り方を考えてみましょう。
ラズベリーの詰め合わせのレシピ
成分：
- ラズベリー - 7 kg;
- 粒状の砂糖 - 3キロ。
準備
だから、ラズベリーは加工され、葉を取り除き、きれいな容器で眠りに落ち、砂糖で一様に注ぎます。 次に、ガーゼで首を包み、密な糸で固定し、直射日光の下に数日間置いてください。 発酵を開始するために、ベリーを入れた容器を定期的に振とうする。 その後、弾力のあるバンド用の首に穴のないセロハンバッグを置き、発酵プロセスが完了するまで30日間暗い場所に置いてください。
この時間の後、飲み物はろ過され、ボトルに入れられ、密集して詰まる。 私たちは、ラズベリーの既製の自家製ジャムを暗くて涼しい場所に保管しています。
ラズベリー充填の簡単なレシピ
成分：
- 熟したラズベリー - 500 g;
- グースベリー - 1.5 kg;
- アルコール70％~350ml。
準備
熟したグースベリーが入った幅の広いネックの入った清潔なガラス容器を半分にし、70％のアルコールを注ぎ、ちょうど1ヶ月間続けてください。 その後、ラズベリーを加えて、もう一週間主張して、飲み物を静かに流し、びんを守って注ぎます。 あなた は 準備されたラズベリーの酒に少しの 蜂蜜を 加えることができます。
ウォッカにラズベリーを注ぐ
成分：
- ウォッカ - 500 ml;
- 熟したラズベリー - 3 kg;
- 沸騰水 - 7リットル。
準備
だから、ラズベリーからの詰め物を準備するために、私の10リットルの瓶はいいですし、完全に乾かしてください。 その後、私たちはすべての成分を入れ、フタで覆い、コードで縛って15日間、窓の近くに置き、毎日ベリーと共に容器を揺する。 ラズベリーが "遊ぶ"とき、ガーゼのいくつかの層を通して飲み物をろ過し、さらに3日間放置する。
次に、調製した液体をきれいな容器に注ぎます。 これらの目的のために、使用済みのシャンパンボトルを使用するのが最善です。厚いガラスのため、充填物の圧力が容器を破裂させることはありません。 私たちは飲み物を首にかけないでください。しかし、コードはロープで結ばなければなりません。 涼しい場所で保管するために飲み物を取り除きます。 ボトルを砂のネックを付けた箱に入れるのが最善です。 完全に使用準備が整った後、リキュールは約1.5ヶ月後になります。
どのようにラズベリーからの充填を準備する？
成分：
- 品質のウォッカ - 1,5リットル;
- 熟したラズベリー - 5 kg;
- 沸騰水 - 1リットル;
- 粒状の砂糖 - 1キロ。
準備
熟した果実はうまく処理され、小枝を取り除いて少しずつすり潰してから、ビンに入れます。 次に、果実のレベルが約2〜3センチメートル重なるように、ラズベリーにウォッカを注ぎます。 容器の首は濃い布で閉じて、約1週間暖かい場所を強要します。 この時間が経過した後、液体を注意深く注ぎ、沈殿物が容器の底に残るようにする。
底に残ったものは圧搾され、そのベースでシロップを調理する。 これを行うには、ラズベリーのウォッカ、砂糖を加え、暖かいシロップによく混ぜる。 液体を慎重に濾過し、さらなる注入のために清潔な容器に注ぐ。 我々は約1ヶ月間飲み物を残し、その後通常のガラス瓶に濾過して注ぐ。 その結果、私たちは、中強度の自家製のラズベリーの詰め物を、素晴らしいタルト、甘い味で受け取りました。 そのような飲み物はお祝いのテーブルに置くことができ、それがお祝いを台無しにしないことを完全に確かめることができます。