イチゴは非常に繊細なベリーであることはよく知られているので、ベリーをそのまま残し、ぼろぼろにしないように飲み物を準備することが重要です。 さらに、果物や果実が少ないほど、ビタミンが多く蓄えられます。
どのようにイチゴコンポートを調理するのですか？
成分：
- 純粋な飲料水 - 3リットル;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- イチゴ - 1 kg。
準備
エナメルポットに水を注ぎ、火の上に置きます。 水が正しいことが重要です：フィルターで浄化されているか、少なくとも1日は滞在しています。 水が温まっている間、私たちはイチゴに従事しています：それをボウルに注ぎ、冷たい水で満たして数分間放置してから、すべてのベリーをすすぎ、セパールを取り除きます。 砕けた、腐った、甘やかされた果実はすぐに捨て去る。 私たちはよく消しゴムに入れ、流水で静かにすすいでください（ジェットは強くないので、イチゴがしわにならないようにすべきです）。 水が沸騰したら、砂糖を入れてすぐに、溶解するとイチゴを加えます。 調理しないでください - すぐにストーブを切って、蓋をしてパンを覆い、主張してください。 3時間後、コンポートをボトルに入れて、セラーや冷蔵庫に入れてください。
チェリーやイチゴのコンポート
ストロベリーだけでなく、他のベリーを加えたコンポートのほうが、よりおいしくて豊かな味わいです。 最も美味しい組み合わせ：チェリー付きイチゴ、ラズベリー付きイチゴ、ブラックカラント付きイチゴ、アプリコット付きイチゴ。
成分：
- チェリー - 600g;
- イチゴまたはイチゴ - 600 g;
- 水-5リットル;
- アカシアからの蜂蜜 - 2-3大さじ。 スプーン。
準備
我々は水を浴びるように設定したという事実からもう一度始めます。 現時点では、桜を洗い流して徹底的に洗い、葉柄やイチゴを取り除き、葉を切り取っています。 私たちはベリーを排水させます。 沸騰している水の中で私たちはチェリーを下げ、約1分間沸かしてからイチゴを入れ、コンポートが沸騰すると火を消す。 しっかり閉じたパン、ひずみ、蜂蜜を加えてください。 私たちは、クールコンポートをその有用な特性を保存するために入れました。
ストロベリーコンポート
もちろん、寒い季節には果物や果実の有用な特性を保ちたいので、冬のストロベリーからコンポートを閉じる方法を教えてください。 あなたはイチゴのみから コンポート を 調理 することができ、ベリーと他のおいしい食材を組み合わせることができます。
成分：
- 水 - 30リットル;
- イチゴ - 5 kg;
- 砂糖 - 1kg（任意成分）;
準備
まず、慎重に私の銀行。 完全に脂肪がなくなるためには、ベーキングソーダを使用することができます。 銀行が流出している間は、3リットルの水を使い始めます。 同時に、私たちはまた私のイチゴを通過します。 当然、シープルを取り除き、それらを排水させます。 小さな鍋で蓋を沸かす。 コンポートの上の水が沸騰したら、砂糖を入れ、次にベリーを入れます。 スチームの上で瓶を暖め、果実を沸騰させて、果実と一緒にコンポートし、すぐに閉じる。 あなたはこのコンポートを砂糖を使わずに巻き取ることができます - それはすべての冬の価値があります。
冬のミントとミントのコンポートを調理するには、レシピを少し修正してください：私たちは、ミントの2〜3杯の瓶を瓶に調理します。 煮沸した水の中に私たちはミントと砂糖を入れ、2分間煮沸し、ミントを取り除き、イチゴを加え、沸騰したら、瓶に入れてロールする。
冬のためのオレンジとコンポート
成分：
- イチゴ - 5 kg;
- オレンジ - 2個;
- 砂糖-1kg;
- 水 - 30リットル。
準備
調製された缶は蒸気の上で滅菌され、私たちはイチゴを入れます。 オレンジ色からジュースと欲望が必要です。 我々は瓶に華やかさを広げた。 沸騰した水の中で、3〜4分間砂糖を沸かし、ジュースを加え、沸騰したら直ちにジャーに果実を注ぎます。 直ちに蓋で覆い、15-17分間滅菌のために容器に入れる。 私たちはそれを閉じ、それを裏返し、冷やしてください。 しかしながら、そのようなコンポートは、 殺菌 なしで調理されたものよりもあまり有用ではない。