YouTubeの人気動画のおかげで、Yazは今のところ知っているように、少なくとも夢の魚です（少なくとも一部は）。
まあ、実際には、IDEはカルポフ家の魚で、ヨーロッパやアジアの一部の多くの川や水域でよく見られます。 ヤズは池に植えることができます。 成人は通常2〜2.8kgの体重、35〜53cmの体重に達し、体重が6〜8kg、最大90cmの体重があります。
他の多くのコイと同様に、この言葉は、かなり高い味質（しかし、魚はかなり骨があります）のために食べ物のために人間によって使用されています。 ヤジアは様々な方法で調理されます：沸騰、焼き、揚げ物、乾燥、塩、マリネ、 魚用のパイ を作る、缶詰め。
魚からの料理の準備は一例です - 私たちはいくつかのレシピを出します。
日焼けバリルク
成分：
- ide;
- 一般的な塩。
準備
魚がオピストホジキン症に感染していないことを確認してください（確かでない場合は、耳を煮る方が良いです）。
バリークは塩漬けと呼ばれ、大型の魚の風乾したものです。 私たちは鱗から魚を掃除し、鰓を取り除きます。 私たちは頭を切り、背骨を背骨で切り取り、残りは耳に行く。 洗濯をせずに、塩の裏を豊富に注ぎ、涼しい場所に放置してください（あなたは何とか魚をガーゼで覆い、昆虫を奪うことができます）。
10〜12時間後、徹底的にすすぎ、血液や塩の痕跡はないはずです。 私たちは空気の尾の中で乾いています（もう一度、ガーゼで覆うのはいいです）。 12-15時間後に魚は準備ができていますが、1日待つ方が良いです。 奇跡的に新鮮なバロックチョコレートは軽い生ビールの下を行きます。
耳からの耳
成分：
- 小さな魚 - 1 PC。 平均サイズ。
- ニンジン - 1-2個;
- 3-4ポテト;
- タマネギ - 1個。
- パセリの根 - 1〜3個;
- 乾燥したスパイス（ベイリーフ、コショウ、クローブ）;
- 新鮮な新鮮なハーブ（パセリ、ディルなど）;
- ニンニク;
- 粉砕黒コショウ;
- 塩。
準備
私たちは魚を分けます：鱗から掃除し、腸を摘出し、鰓を取り除き、冷たい水ですすぎます。 頭、尾、そしてひれを切って、皮をむいたタマネギとパセリの根と一緒に冷たい水のパンに敷く。 沸騰して、熱を減らし、泡を注意深く取り除く。 頭が沸騰していることが明らかになった瞬間まで、つまり肉が骨の後ろから遅れ始めるまで、スパイスを加えて料理します。
別のプレートのヘッドをノイズで取り外します。 ブロス をきれいな鍋に 注ぎ ます。 行進している状態であれば、ブロス、根、月桂樹から球根を取り除くだけです（投げ捨ててください）。 私たちは、魚の部分肉、皮をむき、粗く切り取ったニンジンとジャガイモを入れました。 私たちは沸騰をもたらす、私たちは騒音をする。 寄生虫による感染を避けるために、少なくとも15-20分間、またはより良い20-25分間、最も弱い沸騰で耳を煮る。 蕪湖はやや脂っこく、刻んだハーブと挽いた黒コショウを撒いた魚、ニンジン、ジャガイモの皿でプレートに注いだ。 私たちは黒いパンを食べて、ニンニクでそれをこすります。 そのような耳には中立の味のクラシックなウォッカを提供するのが良いです。
このような穂を米やパール大麦（すでに調理された形で加えたほうがよい）といくつかの野菜（異種のキャベツ、甘い唐辛子など）を加えて加えた場合、あなたは美味しい
オーブンで焼いた、微風
準備
私たちは魚を腐って、きれいにし、鰓を取り除き、それを洗うでしょう。 ホイルまたはベーキングシートで焼く。 腹部には緑とスライスのレモンを入れています。 あなたはニンニクで外側の切開とラードの魚を作ることができます。 ボウルやホースラディッシュやフォイルでステーキを焼くことができます。
あなたが卵から魚のパテを調理したい場合は、最初に清潔な魚からフィレットを取り出し、大きな骨を取り除き、タマネギを加えて肉挽き器に2回通す。 その後、残りの成分を加えます。