通常、家庭ではローストと呼ばれる鍋で焼くが、ロシア料理のこのおいしい、風味豊かな料理の名前は変わらない。 この料理の傑作の名前は、「オーブンで調理する」「熱で」を意味する通常の「熱」という言葉から来ます。 ポットで焙煎するレシピは驚くほどシンプルです。肉を揚げて、ジャガイモと一緒にポットに入れましょう！ それは簡単で非常においしいです。 指がなめる！ この料理は、お祝いのテーブルとシンプルな家族の夕食の両方のための本当の発見になります。 鍋のローストを準備することはあなたに多くの時間を要しません。そして、あなたは最も辛抱強い客でさえあなたの能力を驚かせることができます。
どのように鍋でローストを作って、このすばらしい皿で誰もを喜ばせる？ 私たちは、鍋で炒めるためにいくつかのレシピを提供しています。
ウサギのポットのロースト
成分：
料理の場合：
- ウサギ肉 - 500g;
- ジャガイモ300g;
- にんじん3個入り
- キノコ - 100g;
- サワークリーム - 200g;
- ジンジャー、塩、コショウ - 味をする。
マリネの場合：
- 白ワイン - 250 g;
- マスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- コショウ - 味をする。
準備
では、肉のためにマリネを試してみましょう。 白いワインを深皿に注ぎ、マスタードとコショウを加えます。 肉を細かく切って、事前に調理したマリネに30分間入れてください。 私たちは漬け物を鍋に広げ、それを水で満たして、それを1本の指で正確に覆います。 肉の鍋を200℃に予熱したオーブンに入れ、約30分間煮る。その間、キノコを鍋で揚げる。 ニンジンとジャガイモを小さなプレートにカットし、ジンジャーをすりおろします。 私たちはニンジン、キノコ、ジャガイモ、ショウガ、塩、コショウを加えて味わいます。 ジャガイモが柔らかくなるまですべてを消す。 これは約50〜60分で発生します。 火の最後のところで、各ポットに少し酸っぱいクリームを加えて、テーブルにそれを提供してください。
ポークで豚肉を焼く
あなたがウサギの肉を持っていない場合、鍋でローストを作る方法。 事前に落胆しないでください。鍋でのローストは、他の肉で、例えば豚肉で行うことができます。
成分：
- 豚肉の肉（フィレ） - 200g;
- タマネギ - 1個。
- ジャガイモ - 3個。
- トマトペースト - 2 tsp;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
私たちは豚肉を小片に切り、それを鍋の一番下に置きます。 次に、肉の上に細かく切り刻んだタマネギを入れます。 すべての良い唐辛子と塩。 ジャガイモをわらで切り、上に置きます。 ポット全体を水で満たし、トマトペーストで希釈する。 200℃のオーブンに予熱された鍋に豚肉を入れ、完全に準備が整うまで50〜60分煮る。
エアログリルのポットでロースト
エアログリルで調理された料理は、より芳香性で、口当たりが良く、豊かです。 彼らは準備中です
すべての製品は、ポット、塩、胡椒の味でレイヤーにレイアウトされています。 上から1杯のサワークリームを入れ、チーズ付きのチーズを振りかける。 各ポットを蓋で覆い、エアグリルの下部の格子に置きます。 我々は、温度を約230〜240度に設定し、約35〜40分間高速で調理する。 香り豊かでおいしいローストが準備ができたらすぐに、エアログリルがあなたに信号を与えます。 準備ができたローストは、パセリまたはディルで任意に装飾することができます。 お味噌汁！