確かに、私たちの誰も家で用意された風通しの良いおいしいデザートを楽しむことを拒否しません。 夏には、新鮮な果実や果物を加えて特別なトリートメントを行います。 結局のところ、彼らはデザートに新鮮さとユニークな味をもたらします。 ベリーとサンドバスケットを作る方法をあなたと一緒に考えてみましょう。
ベリーとクリームのバスケット
成分：
テストの場合：
- 最高級の小麦粉 - 200g;
- バター - 140g;
- 粉末糖-100g;
- バニリン - 味をする;
- 卵黄 - 1 pc。
クリームの場合：
- 卵黄 - 2個;
- ミルク - 250ml;
- 砂糖 - 50 g;
- バニリン;
- 小麦粉 - 25g;
- イチゴ、カラント - 装飾用。
準備
クリームを調製するために、卵黄は、濃厚な混合物が得られるまで砂糖で粉砕される。 その後、徐々に小麦粉を注ぐ。 ミルクは沸騰させ、次にそれを卵黄混合物に注ぎ、均質な塊になるまで撹拌し、数分間調理する。 クリームをボウルに注ぐ準備ができたら、砂糖パウダーを上に振りかけ冷蔵庫に入れます。
次に、バスケットのための 短い生地の 準備に行きます。 これを行うには、小麦粉と油を混ぜ、砂糖粉、バニリンを振りかけ、卵黄の中に入れて滑らかな生地を混ぜる。 我々はそれをフィルムに包んで、寒い中で1時間清掃する。 その後、薄い層に展開し、マグカップを切り取って油潤滑型に移し、フォークで穿孔します。 180度で調理するまで焼く。 その後、バスケットを冷やし、クリームを塗り、果実の層を広げ、ミントの葉で飾る。
ベリーとゼリーのバスケット
成分：
テストの場合：
- 砂糖 - 60 g;
- 小麦粉 - 170g;
- マーガリン - 100g;
- 卵 - 1個;
- バニリン;
- ソーダ - 2 g。
充填の場合：
- 新鮮な果実と果物 - 350 g;
- アップルジャム - 110 g;
- フルーツジュース - 300 ml;
- ゼラチン-10g。
準備
最初に短いペストリーを準備し、最後に少しのソーダを残します。 次にそれを薄い
ブランクをベーキングトレイに置き、250度で15分間焼く。 ゼラチンは冷たい水を注ぎ、粒子が透明になるとすぐに、ふるいにかけて液体を排出させます。 フルーツジュースはわずかに加熱され、腫れゼラチンと組み合わせて、沸騰してフィルタに持って来る。 冷却された砂のバスケットで、ジャム、新鮮な果実を入れ、粘り気のあるゼリーを注ぎ、ケーキを冷凍庫に入れて凍らせます。