カエデリンは錬金術術の家族に属し、脂性の美味しい肉を持っています。 この小さな魚は十分に素早く調製され、特別な治療を必要としません。 それからの料理はおいしくおいしくオリジナルになります。 それは、様々なおかずや野菜サラダと完璧に組み合わせられています。 フライパンでカペリンを正しく炒める方法を見つけましょう。
どのようにフライパンでカペリンを調理するのですか？
成分：
- カペリン - 1kg;
- 小麦粉 - パン粉用;
- 植物油;
- スパイス
準備
鍋にカペリンを調製するには、魚を事前にきれいにして腸内に入れる必要は絶対にありません。 処理されませんが、少し苦いことがありますが、料理の全体的な味には影響しません。 だから、最初にカペリンを解凍し、流水でよくすすぎ、ペーパータオルに移して軽く浸してください。
それから私たちは、ボウルを取って、ふるいにかけた小麦粉をそれに振りかけ、塩、香辛料を加え、混ぜ合わせて、この混合物中にカペリンを注意深く巻く。 フライパンでは、植物油を暖め、パン粉入りの魚を広げ、金色の地殻が現れる前の約5分間両側に揚げます。 プレートに丁寧にレイアウトされた準備ができたカペリンは、細かく切り刻んだ緑と新鮮な野菜で上を飾る。
どのようにフライパンでカペリンを調理するのですか？
成分：
- カペリン - 500g;
- 卵 - 2個;
- ブレッドクラム - 味わうこと。
- レモン - 1個;
- 植物油;
- スパイス
準備
だから、カペリンは最初に解凍され、夜間は冷蔵庫に入れられます。 その後、よくすすぎ、タオルを浸し、少し塩を味とコショウに加えます。 そして魚特有の臭いを取り除くために、新鮮に絞ったレモン汁を魚に振りかけ、カペリンに少しのpromarinovatsyaを与えます。
次に、別のプレートでミキサーで卵を徹底的に泡立てます。 その後、最初に各魚を数秒間下降させて卵の混合物にし、 パン粉を入れます。 私たちは温かい植物油でカプリンをフライパンに広げ、両側の黄金色まで炒める。 魚の調製には通常10分以上かかりません。 その後、プレートに移して食卓にかけ 、 マッシュポテトや煮込んだ野菜で飾ります。
フライパンでカプリンを揚げる方法は？
成分：
- カペリン - 600g;
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン;
- バター - 2大さじ。 スプーン;
- 粉砕したショウガ;
- テーブル酢;
- スパイス
バッターの場合：
- 卵 - 2個;
- ミルク - 1品目;
- 小麦粉 - 大さじ1杯。
準備
カペリンデフロストを事前に洗い流し、頭を切って切った。 ボウルには、塩、胡椒、地面のショウガを混ぜる。 結果として得られる魚の混合物を振りかけ、食酢でそれを振りかける、オリーブオイルを注ぎ、よく混ぜてきれいにする
今度は、今度はデザートを作ってみましょう。 これを行うために、我々は卵から卵を卵から分離する。 ウイスカーを泡立てて濃厚な泡にし、冷たい牛乳に卵黄を加え、小麦粉を注ぎ、塩を混ぜ、すべてを均質になるまで混ぜる。 次に、ホイップされたタンパク質発泡体を調製した塊に静かに入れ、軽くスプーンで混合する。
漬けたカペリンを餃子によく浸し、大量の熱いコーン油で鍋の両側に揚げる。 完成した魚をペーパータオルに置き、余分な油分を取り除きます。 サービングする前に、細かく切り刻んだハーブで料理を振りかけ、溶かしたバターを注ぐ。