今日は、焙煎したブルガリアの胡椒の香り豊かなニンニクのレシピをお届けします。 また、冬のすばらしいスナックをどう準備するのか、お話します。
冬の間、ニンニクで揚げたブルガリアの全唐辛子のレシピ
成分：
- 赤ピーマン - 8-9個;
- 飲料水 - 100 ml;
- テーブル酢 - 6ティースプーン。
- スイートピーマン - 3-4個。
- 砂糖 - 1デザートスプーン;
- 塩 - 2/3 tsp。
- 唐辛子 - 1/3個。
- ニンニク - 歯4〜5本;
- ひまわり油 - 50 ml。
準備
- 徹底的にコショウを洗ってタオルで乾かしてください。
- 広々とした高級フライパンに、適量のヒマワリ油を注ぎ、沸騰させる前に暖めます。
- 次に、準備された野菜をここに入れ、茶色い地殻が側面に現れるまで炒める。
- 今、尾のために、我々はそれをフライパンから取り除き、素早く、しかし慎重に各野菜を容易に遅れている皮膚から分離する。
- 私たちは、これらの皮を剥がしましたが、果物の茎からは分離していませんが、沸騰した沸騰した水瓶で処理された井戸の底に、甘いコショウとニンニクのエンドウ豆を入れました。
- 私たちは野菜の上に小さな唐辛子を置きます。
- 沸騰した飲料水では、キッチン塩、粒状砂糖、食酢を紹介します。
- 私たちはホットプレートから塩水を取り出し、それをただちに巻き上げて厚い格子縞の下に隠した瓶に注ぎます。
ブルガリアのコショウ、ニンニク、トマト、グリーンのスライスで揚げたもの
成分：
- ブルガリアのコショウ - 650 g;
- トマト - 550 g;
- ひまわり油 - 40-50 ml;
- ディル、パセリ - 5枝;
- ニンニク - 歯5本;
- キッチン塩--0,5 tsp;
- 水 - 大さじ2。 スプーン;
- 酢 - 3大さじ。 スプーン。
準備
- ペッパーは洗浄され、不要な種子や足かせから分離されます。 その後、細長い小葉に切断します。
- トマトも完全に洗い流された後、1.5センチ以上に分けられます。
- 高い側のフライパンで、ヒマワリ油を加熱します。
- この暖かい容器にすべての胡椒を入れ、約4〜5分間炒める。
- 今度はトマトスライスをフライパンに加え、同じ時間でも野菜を炒め続けます。
- ニンニクの皮をむいた香辛料は、特別なプレスを通して絞ります。
- 我々は新鮮なパセリを切り刻み、鋭いナイフで非常にきれいに磨きます。そして、それを1つのボウルでニンニクと組み合わせます。 この混合物で、酢を注ぎ、少し水を注ぎ、塩を加えます。
- 保全のために適切に準備された銀行はパンから野菜を配り、それぞれのレイアウトされた層に、私たちはハーブでニンニクのスプーンを広げる。
- どこかで7〜9分、おいしいスナックを滅菌し、すぐにコルクします。