ソルレルに固有のスパイシーな酸味は、さまざまな興味深い料理を作る上で不可欠です。 今日、私たちはあなたが何を料理して何を作ることができるかを教え、参加していくつかのレシピを提供します。
淡白色と卵からスープを作るには？
成分：
- 豚肉や牛肉の肋骨 - 720 g;
- 新鮮な淡黄色 - 225 g;
- ジャガイモ - 260g;
- ニンジン-135g;
- タマネギ - 135 g;
- 精製水 - 2,4リットル;
- 精製ヒマワリまたはオリーブオイル - 40 ml;
- コショウの香り - 4つのエンドウ豆;
- 月桂樹の葉 - 2個;
- 塩ヨード化された新鮮なハーブ;
- サワークリーム;
- 卵 - 3個。
準備
当初、肉を沸騰させました。 豚肉または牛肉のリブをすすぎ、部分に切断し、煮沸した沸騰水に浸します。 鍋の内容物を再び沸騰させ、泡を取り除き、鍋の下の鍋を減らし、蓋をして容器を覆い、内容物を1時間半にわたって調理する。
今我々はジャガイモをクリアし、野菜をキューブに切り、肉にブロスに浸します。 また、塩、唐辛子、月桂樹の葉を加えます。 沸騰した後、10分間料理を調理する。 この間、私たちは卵を沸かして卵をきれいにします。また、玉ねぎは洗練された油、切り刻んだタマネギ、ニンジンストローをあらかじめフライパンに入れておきます。 ソレルを十分に洗浄し、中程度の大きさに粉砕する。
私たちは野菜と肉食のジャガイモに夜光を盛り付け、味のために食べ物を試し、必要に応じて鍋と胡椒を食べます。 数分後、プレートから容器を取り出し、さらに10分ほど沸かします。
サービングするときに、ボウルにsを添えて、それぞれの肋骨、半分のゆで卵、1杯のサワークリームを入れます。 新鮮なハーブで料理を補完しています。
ソレルと一緒にパイを作るには？
成分：
- 新鮮な馬鈴薯 - 220 g;
- 新鮮な卵 - 3個。
- 砂糖-220g;
- 小麦粉はふるい分けた - 170 g;
- コニャック-20ml ;
- 粉砂糖 - 味をする。
準備
そのようなパイを準備することは信じられないほど速く、結果は単に素晴らしいです。 うどんをよく洗い、タオルで乾燥させ、小さな塊に切断して、堅い茎から葉を取り除く。
卵はミキサーで緻密な泡に加工され、その過程で砂糖を注ぎ、すべての結晶の溶解を達成します。 私たちは今、卵の甘い塊をふるいにかけた小麦粉とコニャックを混ぜます。
ベーキングのために油で満たされた容器の底に置く準備された夜光と私達は生地で葉を満たす。 185度に加熱されたオーブンでのパイの準備とその冷却を待つだけです。 直径26cmの金型を使用する場合、製品を焼くのに30分かかります。 提供する前に、製品を金型から皿に変えて、砂糖パウダーでこする。
どのように馬鹿から風邪をかける？
成分：
- 水で冷やした - 2.4リットル;
- 新鮮な馬鈴薯 - 295 g;
- 新鮮なキュウリ - 295 g;
- サワークリーム - 210g;
- 卵3個入り
- 大根 - 95g;
- オニオングリーン - 3-4茎;
- ディールフレッシュ - 1小さな束;
- クエン酸（オプション） - 味をする。
- 塩 - 味をする。
準備
新鮮な夜の香りから、低カロリー、信じられないほど爽やかで素晴らしいおいしい風邪を作ることもできます。 これを行うには、ちょうど沸騰し、鶏の卵の小さなキューブをきれいにカットし、適切に新鮮な野菜や緑を準備する必要があります。 これを行うには、前もって茎から葉を取り除いて、胸腺を洗浄して小さな断片に切断します。 グリーンタマネギとディリの小枝もすすぎ落として小片にします。 また、キュウリと大根をキュベットで砕きます。 私達は鍋にすべての材料を接続し、サワークリームで味付けし、水を加え、食塩を味付けし、必要に応じてクエン酸を少し加える。