手作りのパンは、購入したパンと違って、すぐに失効することはなく、翌日でも柔らかいままです。 この記事のレシピから、あなたはパンメーカーのケフィアでおいしいパンを準備する方法を学び、アロマのペストリーで家を驚かせることができます。
パンメーカーでパンを焼くときは、製造元の推奨事項を考慮してください。非常に頻繁に変わることがあります。
パンメーカーのケフィアのベズドルゼフボイライ麦パン
成分：
- 小麦粉-265g;
- ライ麦粉-265g;
- オートミール125g;
- ケフィア - 330ml;
- リーンオイル - 50ml;
- ふすま、ごま、亜麻 - ほんの75g;
- 蜂蜜 - 25 g;
- 塩、ソーダ - 各15 g;
- ベーキングパウダー - 1/2小袋。
準備
まず、ふすま、亜麻、ごまは油なしの鍋でおいしい香りに炒める。 ボウルに、小麦粉、オートミール、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。 今すぐ乾燥した混合物に油、液体の蜂蜜とヨーグルトを注ぐ。 塊が現れないようにすばやくすべてをかき混ぜる。 完成した生地を製パン機の形に注ぎ、「カップケーキ」モードで約45分間製品を焼く。 完成したパンは完全に冷めた後で試すことができます。
パンメーカーのケフィアの白パン
成分：
- コーンフラワー-130g;
- ケフィア2,5％~290ml;
- 小麦粉 - 345g;
- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯;
- 砂糖 - 15g;
- 塩 - 10g;
- レンチオイル - 20 ml。
準備
最初にケフィアを少し暖めます。 その後、バケツのパンとバターと暖かいケフィアに注ぎます。 次に、塩、砂糖、ふるいにかけた小麦粉を投げます。 最後に酵母を加えてパンメーカーを閉めなさい。 "パン"モードを設定し、体重750グラム、時間3時間、ダーククラストを指定します。 焼きたてのパンをおいしいクリスピーの地殻で暖め、冷めて切ることができるまで待ちます。
パンメーカーのケフィアにふすまをかけたベゾドロザベイのパン
成分：
- ライ麦粉215g;
- 小麦粉 - 145g;
- ブラン - 40g;
- ケフィア2.5％~480ml;
- 精製油 - 25ml;
- 砂糖 - 茶さじ1杯、スライド付き。
- 塩、ソーダ - 各5グラム;
- クミン、コリアンダー、ゴマ（オプション）。
準備
パンメーカーのパンライ麦とふすま、ふすま、塩、ソーダ、砂糖、バターと暖かいケフィアを注ぎ、 "酵母のないパン"または "カップケーキ"のプログラムを決定する。 今度は、プログラムがベーキングプロセスを完了するまで待つ必要があります。 完成した荒れ果てたパンは金型から出て、完全に冷えるまで待ってから、切断して味をつけることができます。