ニンニクの癒しの特性は古代の人々によって注目され、これの証拠は最も初期の書かれた情報源に現在に達しました。 鋭い味と香りを持つ歯は、様々な病気の治療薬としてだけでなく、調味料としても使用されました。 今日、この植物の利点は、ビタミン、ミネラル、およびその他の有用な物質がニンニクに含まれていることを発見した科学者によって証明されています。
ニンニクの成分：ビタミンなど
球根には ビタミンC 、B1、B2、B3、B6、B9、E、D、PPが含まれていますが、その数はそれほど多くありません。 しかし、ニンニクの若芽や葉では、ビタミン、特にCの含量がはるかに高く、球根には存在しないビタミンAも存在する。
- ニンニクに含まれるB群ビタミンは 、代謝、胃腸管の働きを改善し、内分泌系および神経系を調節し、血液形成および細胞再生に関与し、皮膚および毛髪に有益な効果をもたらす。 ビタミンB9 - 葉酸 - 正常な胎児の発育と免疫強化のために妊婦に必要です。
- ニンニクの一部であるビタミンCは効果的に身体の防御を強化し、調子を保ちます。
- ビタミンEは優れた抗酸化物質で、細胞の呼吸を改善し、血栓の出現を防ぎます。
- ビタミンDはミネラル代謝を提供し、骨の成長を改善し、カルシウムの吸収を助ける。
- ビタミンAは癌を予防し、フリーラジカルから細胞を保護し、若者の保護に貢献します。
- ビタミンPPは、タンパク質や脂肪の代謝過程に関与し、血管を強化し、腸や胃、心臓の働きを刺激します。
ニンニクの特定の味と匂いは、それに硫黄を含む揮発性化合物の存在に起因する。 これらの化合物は、植物に最も強い抗菌特性を与える。 合計で、ニンニクは、カリウム、 リン 、マグネシウム、ヨウ素、
どのようにニンニクを使用できますか？
春のニンニクでは、それに含まれるビタミンのおかげで、ビタミン欠乏と戦うために役立ち、免疫システムを強化します。 重く脂肪の多い食品にニンニクのクローブを加えると、腸内の発酵過程を避けるのに役立ちます。 便秘に苦しむ人は、毎日3-4クローブのニンニクをお勧めします。 血栓症を避けるために、高血圧を減らすために、血管を強化し、有害なコレステロールを取り除くために、医師は毎日ニンニクを食べることをお勧めします。 ガーリックジュースは、皮膚疾患、真菌感染症、虫刺されなどの皮膚の問題によく使用されます。