あなたのパントリーの野菜と果物の準備の次には、確実にトマトのホームスプレットのための余地がありません。
トマトの冬のレシピ
成分：
- フレッシュスプラット - 650 g;
- タマネギ210g;
- トマトジュース - 430ml;
- 砂糖 - 15g;
- 小麦粉 - 35g;
- ニンジン-190g;
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 5-6個。
- コリアンダーの 種子 - 小さじ1杯;
- 月桂樹の葉 - 5個。
- 酢 - 35 ml。
準備
魚屠体の準備から始める：必要ならばリスを解凍し、それを切って頭を取り除き、各枝肉をよくすすぐ。
野菜をチョップし、一緒に保存してください。 野菜の混合物が半分になると、魚をその上に置き、小麦粉とトマトジュースの混合物で満たします。 使用されるスパイスをレイアウトし、中火で魚や野菜と一緒に置いてください。 すべての成分を定期的に静かに攪拌し、壊れやすいカーカスカーカスを傷つけないようにして、約40分すべて消火する。
スプラットは野菜で煮込み、ジャーを滅菌してください。 料理の最後に魚を酢に注ぎ、滅菌缶の上にそれを配る。
トマトレシピのスプラット
成分：
- スプラット - 2.9kg;
- トマト - 2.9kg;
- タマネギ - 420g;
- ニンジン - 640g;
- ビート - 340g;
- 植物油215ml;
- 砂糖 - 115g;
- 酢 - 65 ml;
- 塩 - 35g。
準備
冬の間、トマトのリスを閉じる前に、魚を掃除するという最も苦労した作業をすることをお勧めします。 カーカスで各頭を切り取り、腸を取り除き、リスをすすぐ。
玉ねぎ、ビート、ニンジンを小さすぎず、大きさが同じでない小さなものに分けます。 野菜を一緒に保存し、スライスしたトマトを加えて（最初に取り除くことができます）、植物油を注ぎます。 砂糖を加えて、すべてを1時間中火で煮るようにしておきます。 しばらくすると、スパーツのスパーツを入れて30分ほど火の上に置きます。 準備の最後に酢を注ぎ、静かに混ぜる。
皿を冷却した後、滅菌した瓶に散布するか、または提供してください。
オートクレーブ中のトマトの家禽 - レシピ
成分：
- スプラット-560g;
- トマトソース - 430 ml;
- タマネギ115g;
- ニンジン-130g;
- ニンニク - 歯2本;
- ピーマン - 3個。
- 月桂樹の葉 - 2個;
- 砂糖 - 10g。
準備
内臓摘出から始まり、魚を洗う。 スプラットが準備されたら、野菜を取る。 たまねぎをニンジンと一緒に軽く保存し、ローストをトマトソースで広げます。 最後にニンニク、月桂樹、コショウ、塩と砂糖を加えてください。 野菜をトマトソースに入れてください。
清潔な缶の上にワークピースを配置し、ロールします。 ジャーをオートクレーブに置き、火の上に置き、内容物が数センチメートルで覆われるように水を注ぐ。 装置のキャップをねじ込み、車のポンプで1.5気圧に加圧します。
次に、圧力を4気圧にし、温度を112℃にする。 この温度と圧力で、魚は1時間半放置することができます。