あなたはこの野菜の珍しい味の崇拝者の軍隊とみなすことができる場合、この材料からセロリを調理するためのレシピは、あなたによく役立つでしょう。
セロリからのピューレ - レシピ
マッシュポテトが好きな方は、ジャガイモの塊茎が豊富な不要な単純炭水化物を取り除きたい場合は、ルートセロリからピューレを調理してみてください。 既製のセロリのマッシュポテトは、そのジャガイモと同等のクリーミーで均質なものです。
成分：
- 大きなセロリの根 - 1個;
- バター - 55g;
- クリーム - 45ml。
準備
過剰に水分が出てマッシュを出さないように、ダイスしたセロリは水蒸気よりもうまくうまくいく。 セロリの部分が柔らかくなると、通常のマッシュポテトのように、バターとクリームのピースでミキサーで泡立てます。 料理の最後に季節を味わってください。
セロリの茎のサラダ - レシピ
セロリの茎は、すべての野菜の中で最も有用であると考えられています。 すべて食物繊維の高い含有量、胃腸管への有益な効果に起因する。 このシンプルなサラダの中であなたの食生活にそれらを含めることを提案します
成分：
- ゆでたチキンフィレ - 330 g;
- マヨネーズ - 65 g;
- サワークリーム - 35g;
- セロリ - 3茎;
- 卵 - 4個;
- レモンジュース - 5 ml。
準備
卵を沸かし、冷やしてチョップ。 セロリの茎を小さな立方体に切る。 類推すると、切り身とチキンフィレット。 サラダ素材を一緒にミックスし、シトラスジュースで味付けし、サワークリームでマヨネーズで味付けします。 サラダに季節を入れてから、必要に応じて新鮮なグリーンを加えてください。
減量のためのセロリスープ - レシピ
セロリ（古典的なイタリアの冷たいスープ）とガゼパチョのレシピは、どのダイエットメニューにも含める必要があります。 この料理は、すばらしい味に加えて、長い間飢えを満たすことができます。
成分：
- トマト - 680g;
- 赤タマネギ85g;
- 新鮮なキュウリ - 1個;
- スイートピーマン - 65 g;
- セロリの茎 - 2個。
- ニンニクの香辛料;
- ワイン酢 - 45 ml;
- オリーブオイル - 30 ml;
- 一握りのバジル。
- トマトジュース - 470 ml。
準備
準備は基本的なものであり、高速ブレンダーの助けを借りてすべてのコンポーネントを簡単にホイップすることになります。 質量が所望の均質性の程度に達すると、砕いた氷を補充したスープを自由に提供することができる。
セロリジュース - レシピ
成分：
- キュウリ - 115g;
- りんご - 280 g;
- セロリの茎 - 340g;
- ブロッコリー - ½頭;
- パセリの一握り;
- ガチョウ - 1 tsp。
準備
あなたがジューサーを持っている場合は、順番にすべての成分をスキップします。 それ以外の場合は、ミキサーを使用してください。 すべてピューレで一緒に泡立て、ガーゼスライスを通して絞り出します。
根菜セロリからのグラタン - レシピ
ルーツセロリーを使用した料理のレシピの中でも、このようなフレンチ・グラタンのバリエーションが最もオリジナルです。 その枠組みでは、セロリとポテトの片をクリームソースで焼いてチーズで覆います。 オリジナルで非常に手頃な価格のガーニッシュが出てきます。
成分：
- セロリ根 - 1個;
- ジャガイモ - 390g;
- レモン - 1個;
- タマネギ65g;
- ニンジン - 45g;
- リーク - 85 g;
- クリーム - 530ml;
- 野菜ブイヨン115ml ;
- バター - 45g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- チーズの硬いチーズ - 大さじ2。
準備
スライサーを使用して、剥がしたセロリとジャガイモを薄く切ります。 野菜をレモンと一緒に振りかけ、ソースを引き継ぐ。
ニンニクのマッシュポテトを味付けしてください。
ベーキングディッシュにバターを塗り、その中に野菜を広げる。 すべてのクリームベースのソースを注ぎ、刻んだチーズの層で覆います。 ホイルで覆い、190度で30分煮てから、カバーされたホイルを取り出し、さらに15分間調理を続ける。