ニンニクはインフルエンザや風邪の予防に優れた治療法であることは誰もが知っています。 さらに、それは代謝を改善し、コレステロールおよび圧力を低下させることができ、心臓血管疾患の予防的維持として働き、アテローム性動脈硬化症および糖尿病の治療に役立つ。 一般的に、製品ではなく、健康のパントリーです。 様々な料理にスパイスとして加えられるほか、ニンニクオイルも用意されています。 ニンニクの油を調理するための様々なレシピをご紹介します。
どのようにヒマワリのニンニクの油を作る？
成分：
- ニンニク - 1頭;
- 未精製ヒマワリ油--0.5リットル。
準備
ニンニクの油の準備はあなたに非常に少しの時間と労力を要し、珍味は記憶され、楽しまれます。
ニンニクの頭は歯質に分かれています。 それぞれが剥がれ、半分に分かれています。 必要な容量を滅菌し、準備したニンニクを入れてふたを閉めます。 今私たちは油を作ります：それを約180度に加熱し、慎重にそれをニンニクのボウルに注ぎ、それをしっかりと閉じ、涼しい場所（冷蔵庫ではない）に1週間隠す。 それから私たちは瓶を取り出し、ガーゼのいくつかの層を介して別の滅菌瓶に油を注ぐ。 つまり、ニンニクのヒマワリ油は準備が整いました。 冷蔵庫に保管することができます。
このオイルから、サラダ用の優れたドレッシングが得られます。 そしてそれは様々なソースの準備に使用されます。 ちなみに、同じレシピでは、ニンニクのオリーブオイルを準備することができます。
ガーリックバター - レシピ
成分：
- バター - 200g;
- ニンニク - 7つの歯質;
- ディルグリーン - 味をする。
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
冷蔵庫からあらかじめバターを抜き取って溶かす時間があります。 ニンニクはきれいにされ、プレスを通って、ディルの緑は粉砕されます。 我々はすべての成分を組み合わせ、塩とコショウは味に加え、よく混ぜる。 得られた塊を適当な容器に入れるか、食品フィルムに包んで冷蔵庫に送る。 ニンニクのバターは、様々なサンドイッチを作るのに最適です。焼く前に肉や家禽をこするのはとても良いです。
亜麻ニンニク油
ひまわり、オリーブ、バター、定期的に食べていますが、何らかの理由でアマニ油を完全に忘れてしまいます。 しかし、無駄に、それは私たちの体に非常に便利です。 亜麻仁油の使用は、ストロークのリスクを37％低下させ、脂肪酸オメガ3、オメガ6、オメガ9、ビタミンA、E、Fを含む。そして、ニンニクのフラックスシードオイルを作ると、一般にビタミンと健康の貯蔵庫になる。
成分：
- ニンニク - 20g;
- 亜麻仁油 - 200 ml。
準備
調製し精製したニンニクをプレスに通し、容器に入れ、アマニ油で満たし、混合して冷蔵庫に保存する。 定期的に、コンテナが振られ、1週間後にサラダのための完璧なドレッシングがあります。
揚げたニンニクの油 - 速いレシピ
成分：
- ニンニク - 2頭;
- 油400g;
- 黒コショウ;
- タイム
準備
ニンニクは歯質に分けられ、私たちはそれらをきれいにし、半分に切断します。 フライパンでスライスしたニンニクをスライスし、油を注ぎます。 あなたはオリーブ、ヒマワリは好きです。 スパイスを加えなさい。 フライパンをオーブンに入れ、150度で約1時間料理します。 料理中、ニンニクは柔らかくなります。 オーブンから完成した油を取り除き、少し冷めて準備された無菌容器に注ぎます。 このようなオイルは冷蔵庫に1ヶ月以上保管することができます。