魚の愛好家は、鯉魚が役に立つ、栄養価が高いことを知っています。 まあ、あなたも漁師の場合は、キャッチを自慢し、おいしい鯉で簡単にそれを借りて家族や友人を喜ばせてください。 ケーキをサワークリームで炊飯しようとする - 揚げ物または焼く、あなたが出してもいい、どんな調合法も良いです、それは鯉を台無しにすることはほとんど不可能です。
どのようにサワークリームで鯉を調理するのですか？
焼き魚は、常に有用で食物であると考えられてきましたが、それは味のない独特の特性を保持しています。 しかし、あなたが揚げた魚が好きなら、鯉を揚げるのを心配することなく - それはよりジューシーな味を得るでしょう。 あらかじめ魚を徹底的にきれいにし、鰓と目をはずし、腸を舐めてすすいでください。 あなたの魚の体重が1キロ以上の場合は、それを全体ではなく塊として調理する方がよいでしょう。 全体的に小さな鯉の焼きは、この場合、あなたは中央の皿としてテーブル上でそれを提供することができます。 サワークリームはソースとして使用することができ、料理の終わりになる前に鯉で満たし、魚のマリネとしても使用できます。
サワークリームで揚げた鯉
サワークリームのオーブンに入れた鯉は、美味しくて美味しい料理です。調理された全体がいつも美しいです。 あなたはお祝いのテーブルでそれを提供することもできます。 ちなみに、あなたはホイルでそのような魚を焼くことができます。そして、料理の最後にそれを開けて地殻を得ます。
成分：
- コイ - 1個;
- タマネギ - 1個;
- マヨネーズ - 味わうこと。
- サワークリーム - 300g;
- 小麦粉 - 2 tsp。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- レモン、グリーン - 味わう。
準備
鯉をきれいにしてよくすすぎ、次に塩、黒コショウ、レモン汁を混ぜたマヨネーズで内側と外側を覆います。 1時間浸しておいてください。 タマネギは半分の輪を切って、塩を加えて、ボウルに数分間放置する。 フライパンで玉ねぎを金色の茶色になるまで炒め、サワークリームを加え、小麦粉を少し入れてください。 オーブンを200度に予熱し、鯉を焼くように設定します。 それが赤くなるとすぐに、サワークリームソースを注ぎ、それをオーブンに戻してください。 私たちはソースの黄金の皮まで魚を調理する。 レモンとグリーンのサークルで飾られたサワークリームで鯉を召し上がってください。
サワークリームで揚げた鯉
鯉のサワークリームのレシピは簡単です。 ちなみに、すでに魚を浄化すれば、調理時間が大幅に短縮されます。
成分：
- コイ - 1個;
- 地殻 - 3-4 st。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- サワークリーム - 1/2カップ;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 緑 - 味をする。
準備
鯉をきれいにし、えぐり、洗って、小片に切る。 塩、唐辛子、約15分間おいてください。 卵をボウルに入れ、各魚の卵を卵の中に浸し、地上のパン粉で炒め、加熱したフライパンに入れて炒める。 その後、サワークリームをサワークリームに注ぎ、一度沸騰させます。 サワークリームを仕上げた鯉は細かく刻んだハーブを撒き、テーブルで召し上がった。
サワークリームで煮た鯉 - レシピ
鯉を消すには、自然の中、釣りの旅の上でさえ、すぐに新鮮なキャッチを試みることができます。 コサックのポットの代わりに取るとサワークリームのコイを準備し、火に饗宴を手配する。
成分：
- コイ（約1kg） - 1個;
- バター - 50g;
- サワークリーム - 150g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 緑 - 味をする。
準備
鯉はきれいにされ、腐って徹底的にすすがれた。 ポット（またはカザナカ）の底にスライス、タマネギ、パセリの緑に切ったニンジンを入れます。 一番上の鯉の部分を水で満たし、約10分煮る。 次に、バター、サワークリームを魚に加え、約1時間蓋の下にある小さな火の上で煮る。 鯉を焼かないでください。