このケーキが「ベアフェイス」、「ベア3D」、さらには「ミシュカグミ」と呼ばれていても、クマの形のバルクケーキで、子供の休暇には十分な食べ物と風味があります。 残念なことに、個々のケーキ用のプロフェッショナルなお菓子屋のサービスは手頃ではないので、専門店で注文するよりも、自分のデザートを自分で作る方法を学ぶ方がはるかに簡単な場合もあります。
クマの形のベーキングケーキは、マロモルスキミベーカリーとデザインスキルを持つどんな主婦でもあります。 あなた自身の調理されたデザートで子供を喜ばせることを決めたら、クマの形でケーキを飾ることがいかに美しくてシンプルかを教えてくれるでしょう。
ケーキ "Mishka"：マスタークラス
最初のステップは、ケーキのためのすべての成分、すなわちクリームとケーキを準備することです。 ビスケットケーキの場合、レシピであるレシピを選択し、ココアまたはチョコレートを生地に加えてケーキ "チョコレートテディ"を作ることができます。 あなたのケーキは、ナッツ、砂糖漬けフルーツ、チョコレートチップ、カラメルまたは凝縮ミルクを加えて、蜂蜜にすることができます。 クリームは、カスタード、凝縮した、または砂糖とプレーンなサワークリームであなたの味に置き換えることもできます、一般的に、レシピは完全にあなたの手に入っています、私たちはMishkaケーキのレシピの次のバージョンで停止しました。
成分：
ケーキの場合：
- 卵 - 4個;
- 砂糖 - 1項目;
- マーガリン - 200g;
- 小麦粉 - 250g;
- デンプン-250g;
- ソーダ - 2ティースプーン;
- 塩 - ピンチ;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン。
オイルクリームの場合：
- バター - 600g;
- タンパク質 - 5個;
- 砂糖 - 1項目;
- 水 - ¼st。
装飾用：
- ココア - 1パケット。
- 菓子マステリア;
- 食品着色（黒、ベージュ、青、ピンク、緑）。
準備
- 私たちは通常のビスケット生地を選ぶことにしました。冷たい卵白を砂糖と一緒に白い峰に打ち、粉、澱粉を加えて再びかき混ぜ、レモン汁で抑えたソーダを注ぎます。 試験を混練する最後の段階で、溶融したマーガリンと卵黄を徐々に導入する必要があります。 元の材料から、4〜8〜10分、200〜220度で焼く。 最大で最も盛り上がったケーキが基礎として役立ち、残りは半分にカットされ、必要な形が切り取られます。
- クリームを調理してさらに簡単に：冷たいたんぱく質を泡立てて安定した泡にし、同時に砂糖で水を沸騰させ、薄いトリクルでタンパク質の塊に注ぎ、混合物が冷えるまで泡立てます。 すべての油（室温）は、大さじで徐々に適用されます。 その結果、ココアのパケット（100〜150g）を加えなければならない、濃厚で甘い油状のクリームが得られる。
- 今はケーキの建物にとって最も重要なことです。 芯を3〜5cm角で切断して、切断片からクマの「片」を得る（その大きさは、ケーキが焼かれた型の直径に依存する）。
- 丸みを帯びたもう1つの辺も正確に皮質の中心に切り取られています。私たちは、全体のかぎ針（基部の最終的な形）の1/3から四角形を切り取っています。
- Korzh less（3本または4本）は、クマの "胴"と "頭"を切断します。
- 各ケーキに油性クリームが塗られています。
- クマ全体も、クリーム、サワークリームまたはホイップクリームで覆われていなければなりません。
- 今度はクマの毛皮の形成に目を向ける。 この目的のために、複数の穴を有するクリームのためのノズルが使用される。
- 彼女の助けを借りて、クマの全身をクリームから "ウール"で覆う必要があります。
- 必要に応じて、マスチックから足の花や靴底のような細部を作ることができますが、目、鼻、口はクリームの模様に置き換えることができます。
- そしてここでそのようなクマは私たちから最終的に得られます。