ポピーの種子を持つベーカリーパンは、通常、おばあちゃんのペストリーや家の香りに関連付けられています。 ポピーの種子でパンを作るには？ 実際、準備のためには正確なレシピだけが必要です。 結局のところ、初心者の愛人は、酵母と小麦粉がどのように挙動するかをほとんど予測できないので、必要な食物の量を示すレシピを使用する方が簡単です。 ポピーの種やその他の詰め物を使ってパンを作る方法を考えてみましょう。
ケシの種とシナモンを含むパン - レシピ
成分：
- 卵3個入り。
- マーガリン - 150g;
- 酵母 - 50g;
- ミルク - 1グラス;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 小麦粉;
- 塩 - ピンチ;
- 植物油;
- ポピー、シナモン - 味わうために。
準備
ポピー種子でパンを作っても、時間がかかりません。 だから、ケシの種子を持つパンが美味しくて柔らかく香りが出ていることが明らかにこのレシピに従います。 卵はボウルに入って、それらにマーガリン、酵母、牛乳、砂糖、塩を溶かして加えます。 生地が餃子のように変わらなくなるまで、すべて小麦粉を慎重に混ぜ合わせて注ぎます。
仕上がった生地は、3つの同じ部分に分けられ、それぞれ層状に巻かれている。 油で滑らかにし、砂糖、ケシの種子、シナモンを振りかける。 パンを切り、1.5時間放置して生地を少し作る。 予熱された180度オーブンで約30分間焼く。
ポピーの種子とアイシングを入れたパン
成分：
テストの場合：
- 水 - 0、5項目;
- ミルク - 100ml;
- バター - 50g;
- 卵 - 1個;
- 新鮮な酵母 - 20g;
- 小麦粉 - 400g;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 塩 - 味をする。
充填の場合：
- レーズン - 100g;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ミルク - 4 tbsp。 スプーン;
- セモリナ - 1大さじ。 スプーン;
- ケシ - 200g。
釉薬の場合：
- ミルク - 6 tbsp。 スプーン;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ココア - 大さじ2。 スプーン;
- バター - 5g。
準備
どこで、ケシの種を使ってパンを焼くのですか？ まず、酵母をとり、ボウルに入れ、温かい水で希釈して10分間放置します。今度は、弱火で牛乳を加熱し、油と砂糖を加えます。 我々は慎重にすべての砂糖が完全に溶解するのを防ぎ、熱から除去する。 ミルクに酵母混合物と小麦粉の半分を加え、よく混ぜる。 私たちは暖かい場所に約30分間入れてから、卵と残りの小麦粉を加え、手で生地をこね、さらに50分間熱に入れます。
私たちの生地は適切ですが、私たちはパンのための充填の準備に従事します。 レーズンを沸騰水で満たし、20分間放置して浸します。 私たちは、鍋の上に載せ、牛乳を注ぎ、砂糖を加えて沸騰させます。 火から取り除き、マンゴーとレーズンを加えます。 ポピーの種とレーズンを使って、後のパンのための充填は準備ができています！
生地を取り出し、長方形にロールし、詰め物全体を均等に広げ、ロールを巻き取る。 それから鋭い大きなナイフで、それを同じ部分に切ります。
出来上がったパンをベーキングトレイに入れ、油を注ぎ、30分間オーブンに送った。
無駄に時間を無駄にしないでください、釉薬を準備してください：ソースパンに砂糖をミックスミルクと混合物を沸騰させる。 その後、加熱を減らし、軽く厚くなるまで5分間煮る。 カカオをゆっくり注ぎ、約3分間かき混ぜて炊きます。 プレートから取り出し、バターを加えます。 得られた釉薬は冷却されたパンを潤滑し、それらを茶のために提供する。
ヨーグルトにケシの種を入れたパン
成分：
- 乾燥イースト - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖、塩 - 味にする;
- ケフィア-1ガラス;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 500g;
- オイル。
準備
酵母は暖かい水を注ぎ、砂糖を加えてよく混ぜる。 別の容器にケフィア、バター、卵、塩を混ぜてよく泡立ててください。 酵母混合物と小麦粉を加えます。 均質な生地を混ぜる。 タオルで覆い、暖かい場所に1時間入れて、それに合うようにします。 あなたの想像力と味に基づいて詰め物を作ることができます。 生地はロールアウトし、充填物に油を注ぎ、ロールに巻き、断片に切断する。 180度の温度で30分間焼く。
あなたのお茶会をお楽しみください！